Mchanganyiko wa peel ya machungwa kwa kupoteza uzito
Mchanganyiko wa machungwa ya machungwainatokana na peel ya matunda ya mti wenye machungwa wenye uchungu, pia hujulikana kama Citrus aurantium. Inatumika katika dawa za jadi na virutubisho vya lishe kwa faida zake za kiafya, kama vile kukuza digestion na kupunguza uzito. Dondoo ya machungwa yenye uchungu ina synephrine ya kichocheo na imetumika katika kupunguza uzito na bidhaa za nishati.
Kwa maana fulani, mti wa machungwa unaojulikana kama machungwa yenye uchungu, machungwa ya sour, machungwa ya Seville, machungwa ya machungwa, au machungwa ya marmalade ni ya spishi ya machungwa × aurantium [A]. Mti huu na matunda yake ni asilia kwa Asia ya Kusini lakini yameletwa kwa mikoa mbali mbali ulimwenguni na kilimo cha wanadamu. Inawezekana ni matokeo ya kuzaliana kati ya Pomelo (Citrus maxima) na machungwa ya mandarin (machungwa reticulata).
Bidhaa kawaida ina ladha kali, harufu ya machungwa, na muundo mzuri wa poda. Extracts hutokana na matunda yaliyokaushwa, yasiyokuwa na shida ya machungwa aurantium L. na uchimbaji na maji na ethanol. Maandalizi anuwai ya machungwa yenye uchungu yametumika sana kwa mamia ya miaka katika vyakula na dawa ya watu. Viungo vikuu vya kazi pamoja na hesperidin, neohehesshur, nobiletin, d-limonea, auranetin, aurantiamaridi, naringin, synephrine, na limonin, kawaida hupatikana katika peel ya machungwa yenye uchungu. Misombo hii imesomwa kwa faida zao zinazowezekana na inajulikana kuwa na shughuli mbali mbali za kibaolojia, kama vile antioxidant, anti-uchochezi, na mali inayoweza usimamizi wa uzito.
Peel ya machungwa yenye uchungu, inayojulikana kama "Zhi Shi" katika dawa ya jadi ya Wachina, imetumika katika dawa za jadi kwa karne nyingi. Inaaminika kuwa na mali ambayo inaweza kuongeza hamu ya kula na kusaidia usawa wa nishati. Huko Italia, peel ya machungwa yenye uchungu pia imetumika katika dawa za kitamaduni za watu, haswa kwa kutibu hali kama ugonjwa wa malaria na kama wakala wa antibacterial. Utafiti wa hivi karibuni umependekeza kwamba peel ya machungwa yenye uchungu inaweza kutumika kama njia mbadala ya Ephedra kwa kusimamia fetma bila athari mbaya za moyo na mishipa zinazohusiana na ephedra.Wasiliana nasi kwa habari zaidi:grace@biowaycn.com.
| Jina la bidhaa | Maelezo | Kuonekana | Tabia | Maombi |
| Neohesperidin | 95% | Poda-nyeupe | Anti-oxidation | Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) |
| Hesperidin | 80%~ 95% | Mwanga wa manjano au poda ya kijivu | Kupambana na uchochezi, anti-virusi, ugumu wa capillary ulioimarishwa | Dawa |
| Hesperetin | 98% | Poda nyepesi ya manjano | Anti-bakteria na modifier ya ladha | Chakula na bidhaa za utunzaji wa afya |
| Naringin | 98% | Poda-nyeupe | Anti-bakteria na modifier ya ladha | Chakula na bidhaa za utunzaji wa afya |
| Naringenin | 98% | Poda nyeupe | Anti-bakteria, anti-uchochezi, anti-virus | Chakula na bidhaa za utunzaji wa afya |
| Synephrine | 6%~ 30% | Poda ya hudhurungi | Kupunguza uzito, kichocheo cha asili | Bidhaa za utunzaji wa afya |
| Citrus bioflavonoids | 30%~ 70% | Poda ya hudhurungi au kahawia | Anti-oxidation | Bidhaa za utunzaji wa afya |
1. Chanzo:Inayotokana na peel ya matunda ya machungwa aurantium (machungwa yenye uchungu).
2. Misombo inayotumika:Inayo misombo ya bioactive kama vile synephrine, flavonoids (kwa mfano, hesperidin, neohehesshur), na phytochemicals zingine.
3. Uchungu:Ina ladha ya uchungu kwa sababu ya uwepo wa misombo ya bioactive.
4. Ladha:Inaweza kuhifadhi ladha ya asili ya machungwa ya machungwa yenye uchungu.
5. Rangi:Kawaida mwanga hadi poda ya hudhurungi.
6. Usafi:Dondoo za hali ya juu mara nyingi husawazishwa kuwa na viwango maalum vya misombo inayotumika kwa potency thabiti.
7. Umumunyifu:Kulingana na mchakato wa uchimbaji, inaweza kuwa mumunyifu wa maji au mumunyifu wa mafuta.
8. Maombi:Inatumika kawaida kama kiboreshaji cha lishe au kingo inayofanya kazi katika bidhaa za chakula na vinywaji.
9. Faida za Afya:Inayojulikana kwa faida zinazoweza kuhusiana na msaada wa usimamizi wa uzito, mali ya antioxidant, na afya ya utumbo.
10. Ufungaji:Kawaida inapatikana katika vyombo vilivyotiwa muhuri, visivyo na hewa au ufungaji ili kudumisha hali mpya na potency.
Faida zingine za kiafya zilizosafishwa za poda ya machungwa yenye machungwa ni pamoja na:
Usimamizi wa uzito:Mara nyingi hutumiwa kama kiboreshaji cha asili kusaidia usimamizi wa uzito na kimetaboliki kwa sababu ya athari zake za thermogenic (kalori-kuchoma).
Nishati na Utendaji:Yaliyomo kwenye machungwa katika dondoo ya machungwa yenye uchungu inaaminika kutoa nguvu ya asili, ambayo inaweza kuwa na faida kwa utendaji wa mwili na uvumilivu wa mazoezi.
Udhibiti wa hamu:Uchunguzi mwingine unaonyesha kuwa inaweza kuwa na athari za kukandamiza hamu, ambayo inaweza kusaidia juhudi za kusimamia ulaji wa chakula na tamaa.
Afya ya kumengenya:Inaaminika kuwa na mali ya utumbo na inaweza kusaidia na afya ya utumbo, ingawa eneo hili linahitaji utafiti zaidi kwa hitimisho dhahiri.
Mali ya antioxidant:Dondoo hiyo ina misombo, kama vile flavonoids, ambayo hufikiriwa kuwa na mali ya antioxidant, uwezekano wa kutoa kinga dhidi ya mafadhaiko ya oksidi na kusaidia afya ya jumla.
Kazi ya utambuzi:Ushuhuda fulani wa anecdotal unaonyesha kuwa inaweza kuwa na athari za kuongeza utambuzi, ingawa utafiti wa kisayansi katika eneo hili ni mdogo.
1. Chakula na kinywaji:Inatumika kama wakala wa asili wa ladha na kuchorea katika bidhaa za chakula na vinywaji kama vile vinywaji vya nishati, vinywaji laini, na confectionery.
2. Virutubisho vya Lishe:Dondoo hiyo hutumiwa kawaida katika virutubisho vya lishe na lishe, ambapo inaweza kuuzwa kwa usimamizi wake wa uzito na mali inayounga mkono kimetaboliki.
3. Vipodozi na utunzaji wa kibinafsi:Inatumika katika bidhaa za utunzaji wa mapambo na kibinafsi kama skincare, utunzaji wa nywele, na aromatherapy, kwa sababu ya mali yake nzuri ya antioxidant na harufu nzuri.
4. Sekta ya Madawa:Sekta ya dawa hutumia poda yenye machungwa ya machungwa kama kingo katika aina fulani za kitamaduni na mbadala za dawa, ingawa matumizi yake katika bidhaa za dawa yanakabiliwa na uchunguzi wa kisheria na idhini.
5. Aromatherapy na manukato:Sifa za kunukia hufanya iwe kingo maarufu katika aromatherapy na manukato, ambapo hutumiwa kuongeza maelezo ya machungwa kwa harufu nzuri na mafuta muhimu.
6. Kulisha wanyama na kilimo:Inaweza pia kupata matumizi katika tasnia ya kulisha wanyama na bidhaa za kilimo, ingawa matumizi haya ni sawa.
Kuumiza na kuvuna:Peels zenye machungwa hutolewa kutoka kwa shamba na bustani ambapo miti ya aurantium ya machungwa hupandwa. Peels huvunwa katika hatua inayofaa ya ukomavu ili kuhakikisha maudhui bora ya phytochemical.
Kusafisha na kuchagua:Peels za machungwa zilizovunwa zimesafishwa kabisa ili kuondoa uchafu wowote, uchafu, na uchafu mwingine. Kisha hupangwa kuchagua peels za ubora bora kwa usindikaji zaidi.
Kukausha:Peels zilizosafishwa za machungwa zilizosafishwa zinakabiliwa na mchakato wa kukausha ili kupunguza unyevu wao. Njia anuwai za kukausha, kama kukausha hewa au upungufu wa maji mwilini, zinaweza kuajiriwa ili kuhifadhi misombo ya bioactive iliyopo kwenye peels.
Uchimbaji:Peels kavu ya machungwa iliyokaushwa hupitia mchakato wa uchimbaji wa kutenganisha misombo ya bioactive, pamoja na manyoya, flavonoids, na phytochemicals zingine. Njia za uchimbaji wa kawaida ni pamoja na uchimbaji wa kutengenezea (kutumia ethanol au maji), uchimbaji wa CO2 wa juu, au kunereka kwa mvuke.
Ukolezi na utakaso:Dondoo iliyopatikana imejilimbikizia kuongeza uwezo wake na kisha hupitia utakaso ili kuondoa uchafu wowote, kuhakikisha bidhaa yenye ubora wa hali ya juu.
Kukausha na poda:Dondoo iliyojilimbikizia imekaushwa zaidi ili kuondoa vimumunyisho vya mabaki na unyevu, na kusababisha poda ya dondoo iliyojaa. Poda hii inaweza kupitia usindikaji wa ziada, kama vile milling, kufikia ukubwa wa chembe inayotaka na homogeneity.
Udhibiti wa ubora na viwango:Poda ya mafuta ya machungwa yenye uchungu inakabiliwa na vipimo vikali vya kudhibiti ubora ili kudhibitisha uwezo wake, usafi, na usalama. Michakato ya viwango inaweza kuajiriwa ili kuhakikisha viwango thabiti vya misombo inayotumika katika bidhaa ya mwisho.
Ufungaji:Poda ya dondoo imewekwa katika vyombo vinavyofaa, kama mifuko ya hewa au vyombo vilivyotiwa muhuri, kuilinda kutokana na unyevu, mwanga, na oxidation, kuhifadhi ubora wake na maisha ya rafu.
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Mchanganyiko wa rangi ya machungwa ya machungwaimethibitishwa na vyeti vya ISO, Halal, Kosher, na HACCP.
