Poda ya Beetroot ya Kikaboni
Poda ya Dondoo ya Beetrootimekuwa ikipata umaarufu kama chakula bora. Beetroot (Beta vulgaris) ni mboga ya mizizi inayojulikana kama beet nyekundu, beet ya mezani, beet ya bustani, au beet tu. Ina vioksidishaji vingi, nyuzinyuzi za lishe, kalsiamu, chuma, potasiamu, folate (Vitamini B9), manganese, shaba, riboflavin, seleniamu, miongoni mwa virutubisho vingine.
Dondoo la beetroot pia ni chanzo kizuri cha potasiamu, husaidia kudhibiti majimaji ya mwili, na kuzuia uhifadhi wa maji. Nyuzinyuzi zinazopatikana katika beetroot kiasili husaidia mwili kuhisi umeshiba kwa muda mrefu.
Ni malighafi kuu inayotumika kutengeneza sukari iliyosagwa. Uokoaji wa kisayansi wa kisasa unaonyesha kwamba figili ya sukari ina thamani kubwa ya lishe na ina thamani kubwa. Inaweza kuzuia shida ya akili ya uzee, kupanua mishipa ya damu, kupunguza shinikizo la damu, kuboresha nishati, kuongeza uvumilivu, na kupinga vidonda vya tumbo.
Kiambato cha vyakula vya kikaboni vilivyoidhinishwa na USDA
1) Chanzo kingi cha nitrati: Mojawapo ya faida muhimu za dondoo ya beetroot ni kiwango chake cha juu cha nitrati, ambacho hubadilishwa kuwa oksidi ya nitriki mwilini. Oksidi ya nitriki husaidia kuboresha mtiririko wa damu, kupunguza shinikizo la damu, na kuongeza utendaji wa riadha.
2) Ina vioksidishaji vingi: Dondoo la beetroot lina vioksidishaji vingi, ambavyo husaidia kulinda seli kutokana na uharibifu unaosababishwa na molekuli hatari zinazojulikana kama radicals huru. Radicals huru zinaweza kuchangia ukuaji wa magonjwa sugu kama vile saratani na magonjwa ya moyo.
3) Sifa za kuzuia uvimbe: Dondoo la beetroot lina rangi zinazoitwa betalains ambazo zina sifa za kuzuia uvimbe. Kuvimba ni kichocheo kikuu cha magonjwa mengi sugu, kwa hivyo kupunguza uvimbe kunaweza kutoa faida nyingi za kiafya.
4) Kukuza afya ya moyo: Dondoo ya beetroot imeonyeshwa kuboresha afya ya moyo na mishipa kwa kupunguza shinikizo la damu, kuboresha mtiririko wa damu, na kupunguza viwango vya kolesteroli.
5) Huimarisha afya ya ini na usagaji chakula: Dondoo ya beetroot ina misombo inayosaidia afya ya ini na usagaji chakula. Kwa mfano, inaweza kusaidia kuchochea uzalishaji wa vimeng'enya vya usagaji chakula na kusaidia kuondoa sumu kwenye ini.
Poda ya dondoo ya beetroot ni njia ya asili na yenye ufanisi ya kusaidia afya na ustawi.
(1) Hupunguza Shinikizo la Damu:
Poda ya beetroot ikiwa na nitrati nyingi, inaweza kuongeza uzalishaji wa oksidi ya nitriki, ambayo husaidia kupanua mishipa ya damu na kupunguza shinikizo la damu.
(2) Husaidia Kuondoa Sumu:
Poda ya beetroot inaweza kuongeza shughuli za kimeng'enya, ikisaidia katika kuvunjika kwa sumu na kuifanya kuwa kirutubisho muhimu cha kuondoa sumu mwilini.
(3) Huboresha Afya ya Ubongo:
Oksidi ya nitriki na misombo mbalimbali ya mimea katika unga wa beetroot inaweza kuongeza utendaji kazi wa utambuzi kwa kuongeza mtiririko wa damu kwenye maeneo ya kumbukumbu na umakini wa ubongo.
(4) Ina Sifa za Kuzuia Uvimbe:
Poda ya beetroot ina betaine, ambayo ina sifa za kuzuia uvimbe ambazo zinaweza kupambana na itikadi kali huru na kupunguza hatari ya magonjwa sugu.
(5) Hukuza Uzito Bora:
Nyuzinyuzi za lishe zilizomo kwenye unga wa beetroot zinaweza kukusaidia kujisikia umeshiba kwa muda mrefu zaidi, na kusaidia kudhibiti hamu ya kula na kusaidia kudhibiti uzito kwa afya.
(6) Huboresha Afya ya Utumbo:
Poda ya beetroot inaweza kusaidia ukuaji wa bakteria wenye afya kwenye utumbo, na kusababisha afya njema ya utumbo.
(7) Huenda Kupunguza Hatari ya Saratani:
Poda ya beetroot ina misombo mbalimbali inayoaminika kupambana na aina fulani za saratani.
(8) Huboresha Urejeshaji wa Kimichezo:
Nitrati katika unga wa beetroot zinaweza kusaidia kuboresha mtiririko wa damu kwenye misuli, kuharakisha uondoaji wa taka na utoaji wa virutubisho, na kupunguza maumivu ya misuli baada ya mazoezi.
(9) Huzuia Osteoporosis:
Poda ya beetroot hutoa madini mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kalsiamu, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, zinki, shaba, na seleniamu, ambayo inaweza kusaidia kuimarisha mifupa, kuzuia osteoporosis, na kuboresha msongamano wa mifupa.
(10) Huboresha Utendaji Kazi wa Ini:
Athari za kuondoa sumu mwilini za juisi ya beetroot zimejulikana kwa muda mrefu, na utafiti wa kisasa unaonyesha kuwa inaweza kulinda na kusaidia afya ya ini huku ikisababisha diuresis, na kusaidia mwili kuondoa sumu na mafuta kupita kiasi.
(11) Vitamini A nyingi:
Beta-carotene katika juisi ya beetroot ina athari kubwa kwenye maono. Kama antioxidant, vitamini A inaweza kudhoofisha viini huru kwenye retina, kuzuia kuzorota kwa macular na kuchelewesha mwanzo wa mtoto wa jicho.
(12) Huongeza Nishati:
Kwa gramu 2 za protini, pamoja na madini na vitamini vingine, glasi ya juisi ya beetroot inaweza kutoa ongezeko kubwa la nishati.
Poda ya dondoo ya beetroot hutokana na mzizi wa mmea wa beetroot na hutumika sana katika tasnia ya chakula, vinywaji, na virutubisho. Baadhi ya mambo muhimu kuhusu bidhaa hiiprogramuna vipengele vya bidhaa ni pamoja na:
Maombi:
- Rangi na ladha asilia ya chakula
- Viungo katika virutubisho vya lishe ya michezo
- Viungo vinavyofanya kazi katika bidhaa za afya
- Kuboresha thamani ya lishe ya vyakula/bidhaa zilizosindikwa
- Kwa ajili ya kuchanganya juisi, smoothies, na shake za protini.
| Jina la Bidhaa | KikaboniPoda ya Mizizi ya Beetroot |
| Asiliya nchi | Uchina |
| Asili ya mmea | Beta Vulgaris (Mzizi wa Beet) |
| Bidhaa | Vipimo |
| Muonekano | unga mwembamba mwekundu-zambarau |
| Ladha na Harufu | Sifa kutoka kwa unga asili wa Mizizi ya Beet |
| Unyevu, g/100g | ≤ 10.0% |
| Majivu (msingi mkavu), g/100g | ≤ 8.0% |
| Mafuta g/100g | 0.17g |
| Protini g/100g | 1.61 g |
| Nyuzinyuzi za lishe g/100g | 5.9g |
| Sodiamu (mg/100g) | 78 mg |
| Kalori (KJ/100g) | 43Kcal |
| Wanga (g/100g) | 9.56g |
| Vitamini A (mg/100g) | 8.0mg |
| Vitamini C (mg/100g) | 4.90mg |
| Mabaki ya dawa ya kuua wadudu, mg/kg | Bidhaa 198 zilizochanganuliwa na SGS au EUROFINS, Zinafuata viwango vya NOP na EU |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb |
| PAHS | < 50 PPM |
| Metali nzito (PPM) | Jumla < 10 PPM |
| Jumla ya idadi ya sahani, cfu/g | < 10,000 cfu/g |
| Ukungu na Chachu, cfu/g | <50 cfu/g |
| Enterobacteria, cfu/g | < 10 cfu/g |
| Kolifomu, cfu/g | < 10 cfu/g |
| E.coli,cfu/g | Hasi |
| Salmonella,/25g | Hasi |
| Stafilokokasi aureus,/25g | Hasi |
| Listeria monosaitojeni,/25g | Hasi |
| Hitimisho | Inatii viwango vya kikaboni vya EU na NOP |
| Hifadhi | Baridi, Kavu, Nyeusi, na Yenye Hewa |
| Ufungashaji | Kilo 20/katoni |
| Muda wa rafu | Miaka 2 |
| Uchambuzi: Bi. Mao | Mkurugenzi: Bw. Cheng |
Mstari wa Lishe
| JINA LA BIDHAA | Poda ya Mizizi ya Beetroot ya Kikaboni |
| VIUNGO | Vipimo (g/100g) |
| JUMLA YA KALORI (KCAL) | KKAL 43 |
| JUMLA YA WANGA | 9.56 g |
| MAFUTA | 0.17 g |
| PROTINI | 1.61 g |
| NYUZINYUZI ZA CHAKULA | 5.90 g |
| VITAMINI A | 8.00 mg |
| VITAMINI B | 0.74 mg |
| VITAMINI C | 4.90 mg |
| VITAMINI E | 1.85 mg |
| BETA-KAROTENI | 0.02 mg |
| Sodiamu | 78 mg |
| Kalsiamu | 16 mg |
| CHUMA | 0.08 mg |
| Fosforasi | 40 mg |
| Potasiamu | 325 mg |
| MAGNESIAMU | 23 mg |
| MANGANESE | 0.329 mg |
| ZINC | 0.35 mg |
Uhifadhi: Hifadhi mahali pakavu, penye baridi, na safi, Kinga dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Kifurushi cha Uzito: 25kg/ngoma.
Muda wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Muda wa Kudumu: Miaka 2.
Maelezo: Vipimo vilivyobinafsishwa pia vinaweza kupatikana.
Kilo 10/kesi
Ufungashaji ulioimarishwa
Usalama wa vifaa
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Karibu na Bahari
Zaidi ya kilo 300, Karibu Siku 30
Dalali mtaalamu wa kibali cha huduma ya bandari hadi bandari anahitajika
Kwa Hewa
Kilo 100-1000, Siku 5-7
Wakala wa kitaalamu wa huduma za kibali kutoka uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
Poda ya maboga ya kikaboni imethibitishwa na vyeti vya USDA na EU vya kikaboni, BRC, ISO, HALAL, KOSHER na HACCP.
