Maarifa
-
Tofauti kati ya phycocyanin na bluu ya hudhurungi
Rangi za bluu zinazoruhusiwa kuongezwa kwa chakula katika nchi yangu ni pamoja na Gardenia Blue Pigment, Phycocyanin na Indigo. Rangi ya rangi ya bluu hufanywa kutoka kwa matunda ya Rubiaceae Gardenia. Rangi za phycocyanin hutolewa zaidi na kusindika kutoka kwa mimea ya algal kama vile spirul ...Soma zaidi
