Juisi safi ya mulberry
Juisi safi ya mulberryni bidhaa iliyotengenezwa na kutoa juisi kutoka kwa matunda ya mulberry na kuipunguza kwa fomu iliyojilimbikizia. Kwa kawaida hufanywa kwa kuondoa yaliyomo kwenye maji kutoka kwa juisi kupitia mchakato wa kupokanzwa au kufungia. Kuzingatia kusababisha huhifadhiwa katika fomu ya kioevu au poda, na kuifanya iwe rahisi kusafirisha, kuhifadhi, na kutumia. Inajulikana kwa ladha yake tajiri na mali ya juu ya lishe, pamoja na kuwa chanzo kizuri cha vitamini, madini, na antioxidants. Inaweza kutumiwa kama kingo katika bidhaa anuwai za chakula na vinywaji, kama vile laini, juisi, jams, jellies, na dessert.
| Somo | Bidhaa | Kiwango |
| Hisia, tathmini | Rangi | Zambarau au amaranthine |
| Ladha na harufu | na ladha safi ya asili ya mulberry, bila harufu ya kipekee | |
| Kuonekana | Sare na laini laini, na huru kutoka kwa jambo lolote la kigeni. | |
| Takwimu za Kimwili na Kemikali | Brix (saa 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Jumla ya asidi (kama asidi ya citric) | ＞ 1.0 | |
| Turbidity (11.5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Kiongozi (PB), mg/kg | ＜ 0.3 | |
| Vihifadhi | Hakuna | |
| Bidhaa | Uainishaji | Matokeo |
| EUwiano wa Xtract/Assay | Brix: 65.2 | |
| Organoleptic | ||
| Kuonekana | Hakuna jambo linaloonekana la kigeni, hakuna kusimamishwa, hakuna sediment | Inafanana |
| Rangi | Red ya zambarau | Inafanana |
| Harufu | Ladha ya asili ya mulberry na ladha, hakuna harufu kali | Inafanana |
| Ladha | Ladha ya mulberry ya asili | Inafanana |
| Sehemu inayotumika | Matunda | Inafanana |
| Dondoo kutengenezea | Ethanol & Maji | Inafanana |
| Njia ya kukausha | Kunyunyiza kukausha | Inafanana |
| Tabia za mwili | ||
| Saizi ya chembe | NLT100%kupitia mesh 80 | Inafanana |
| Kupoteza kwa kukausha | <= 5.0% | 4.3% |
| Wiani wa wingi | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Metali nzito | ||
| Jumla ya metali nzito | Jumla <20ppm; PB <2ppm; CD <1ppm; Kama <1ppm; Hg <1ppm | Inafanana |
| Vipimo vya Microbiological | ||
| Jumla ya hesabu ya sahani | ≤10000cfu/g | Inafanana |
| Jumla ya chachu na ukungu | ≤1000cfu/g | Inafanana |
| E.Coli | Hasi | Hasi |
| Salmonella | Hasi | Hasi |
| Staphylococcus | Hasi | Hasi |
Ladha tajiri na ujasiri:Kuzingatia juisi yetu ya mulberry hufanywa kutoka kwa mabichi yaliyoiva, yenye juisi, na kusababisha ladha iliyojaa ambayo ni ya mwili kamili na ya kupendeza.
Imejaa virutubishi:Mulberries zinajulikana kwa maudhui yao ya juu ya lishe, na juisi yetu inazingatia vitamini, madini, na antioxidants zinazopatikana katika mulberries safi.
Viunga vyenye nguvu:Tumia juisi yetu ya mulberry kujilimbikizia ili kuongeza kina na ugumu kwa mapishi anuwai, pamoja na vinywaji, laini, dessert, michuzi, na marinade.
Rahisi na ya muda mrefu:Kuzingatia juisi yetu ni rahisi kuhifadhi na ina maisha marefu ya rafu, hukuruhusu kufurahiya ladha na faida za mulberries mwaka mzima.
Asili na ya kihifadhi:Tunajivunia kutoa bidhaa ambayo ni bure kutoka kwa viongezeo bandia, kuhakikisha kuwa unaweza kufurahiya wema safi wa mulberry bila viungo vyovyote visivyohitajika.
Waliyopatikana kutoka kwa wauzaji wanaoaminika:Kuzingatia juisi yetu ya mulberry hufanywa kutoka kwa vitunguu vilivyochaguliwa kwa uangalifu, vya hali ya juu, vilivyochapwa kutoka kwa wakulima mashuhuri na wauzaji ambao wanatanguliza mazoea endelevu na ya maadili.
Rahisi kutumia:Punguza tu juisi yetu iliyojilimbikizia na maji au vinywaji vingine ili kufikia kiwango cha ladha inayotaka, na kuifanya iwe rahisi kwa matumizi ya nyumbani na kitaalam.
Udhibiti wa ubora wa juu:Juisi yetu ya mulberry inazingatia taratibu ngumu za kudhibiti ubora ili kudumisha msimamo na kuhakikisha kuwa unapokea bidhaa inayokidhi viwango vya juu zaidi.
Kubwa kwa watu wanaofahamu afya:Mulberries zinajulikana kwa faida zao za kiafya, kama vile kukuza afya ya moyo, kuongeza kinga, na kuunga mkono digestion. Kuzingatia juisi yetu hutoa njia rahisi na ya kupendeza ya kuingiza mulberry kwenye lishe yako.
Dhamana ya kuridhika:Tunajiamini katika ubora na ladha ya juisi yetu ya mulberry. Ikiwa haujaridhika kabisa na ununuzi wako, tunatoa dhamana ya kurudishiwa pesa.
Tajiri katika antioxidants:Mulberries imejaa antioxidants kama anthocyanins, ambayo husaidia kulinda mwili dhidi ya mafadhaiko ya oksidi na kupunguza uchochezi.
Inasaidia afya ya moyo:Antioxidants katika juisi ya mulberry kujilimbikizia inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Kuongeza kinga:Mulberries ni chanzo kizuri cha vitamini C, ambayo inaweza kuimarisha mfumo wa kinga na kusaidia kupambana na maambukizo na magonjwa.
Huongeza digestion:Mulberries zina nyuzi za lishe, ambazo zinaweza kusaidia katika digestion, kukuza harakati za mara kwa mara za matumbo, na kuzuia kuvimbiwa.
Inasaidia usimamizi wa uzito:Yaliyomo kwenye nyuzi kwenye mabichi yanaweza kukusaidia kujisikia kamili kwa muda mrefu, kupunguza matamanio na kusaidia usimamizi wa uzito.
Inakuza ngozi yenye afya:Antioxidants katika mulberries, pamoja na yaliyomo vitamini C, inaweza kuchangia ngozi yenye afya kwa kulinda dhidi ya uharibifu kutoka kwa radicals bure na kuongeza uzalishaji wa collagen.
Inasimamia viwango vya sukari ya damu:Mulberries ina index ya chini ya glycemic, ikimaanisha kuwa haisababishi kuongezeka kwa viwango vya sukari ya damu, na kuwafanya chaguo linalofaa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Inasaidia afya ya macho:Mulberries zina virutubishi kama vitamini A, zeaxanthin, na lutein, ambayo ni muhimu kwa kudumisha maono mazuri na kuzuia kuzorota kwa umri unaohusiana na umri.
Inaboresha kazi ya utambuzi:Antioxidants katika mulberries inaweza kuwa na mali ya neuroprotective, kusaidia kuboresha kumbukumbu, utambuzi, na afya ya ubongo kwa ujumla.
Tabia za Kupinga Ushawishi:Kutumia juisi ya mulberry kujilimbikizia kunaweza kusaidia kupunguza uchochezi katika mwili, ambayo inahusishwa na magonjwa anuwai sugu.
Kuzingatia juisi ya mulberry ina nyanja mbali mbali za matumizi, pamoja na:
Sekta ya vinywaji:Kuzingatia juisi ya mulberry inaweza kutumika kuunda vinywaji vyenye kuburudisha kama juisi za matunda, laini, kejeli, na vinywaji. Inaongeza utamu wa asili na ladha ya kipekee kwa vinywaji hivi.
Sekta ya Chakula:Kuzingatia juisi ya mulberry inaweza kutumika kama kingo katika jams, jellies, uhifadhi, michuzi, na toppings za dessert. Inaweza pia kutumika katika bidhaa za kuoka kama mikate, muffins, na keki ili kuongeza rangi ya asili na ladha.
Bidhaa za afya na ustawi:Kuzingatia juisi ya mulberry inaweza kutumika katika utengenezaji wa virutubisho vya lishe, vinywaji vya nishati, na shots za afya. Sifa zake za antioxidant hufanya iwe kingo maarufu katika bidhaa zinazolenga afya na ustawi wa jumla.
Sekta ya vipodozi:Faida za ngozi ya juisi ya mulberry kujilimbikizia hufanya iwe kingo muhimu katika bidhaa za skincare kama masks ya uso, seramu, lotions, na mafuta. Inaweza kutumiwa kuboresha uboreshaji, kupunguza ishara za kuzeeka, na kukuza ngozi inayoonekana kuwa na afya.
Sekta ya dawa:Kuzingatia juisi ya mulberry ina misombo anuwai ambayo ina mali ya dawa. Inaweza kuingizwa katika uundaji wa dawa, virutubisho vya mitishamba, na tiba asili kwa maradhi na hali tofauti.
Maombi ya upishi:Kuzingatia juisi ya mulberry kunaweza kutumika katika maandalizi ya upishi kuongeza wasifu wa ladha ya kipekee kwa sahani kama michuzi, mavazi, marinade, na glasi. Utamu wake wa asili unaweza kusawazisha ladha za kupendeza au zenye asidi.
Virutubisho vya lishe:Kuzingatia juisi ya mulberry mara nyingi hutumiwa kama kingo katika virutubisho vya lishe kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya virutubishi na faida za kiafya. Inaweza kuliwa kama kiboreshaji cha kusimama au pamoja na viungo vingine kwa madhumuni maalum ya kiafya.
Kwa jumla, Juisi ya Mulberry inapeana matumizi anuwai ya matumizi katika chakula na kinywaji, afya na ustawi, vipodozi, dawa, na viwanda vya upishi.
Mchakato wa uzalishaji wa juisi ya mulberry huzingatia kawaida hujumuisha hatua zifuatazo:
Kuvuna:Mulberries zilizokomaa huvunwa wakati ziko kwenye kilele chao ili kuhakikisha juisi bora zaidi. Berries inapaswa kuwa huru kutoka kwa uharibifu wowote au uharibifu.
Kuosha:Mulberries zilizovunwa huosha kabisa ili kuondoa uchafu wowote, uchafu, au uchafu. Hatua hii inahakikisha usafi wa matunda kabla ya usindikaji zaidi.
Uchimbaji:Mulberries zilizosafishwa hukandamizwa au kushinikizwa ili kutoa juisi. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia vyombo vya habari vya mitambo au mashine ya juisi. Lengo ni kutenganisha juisi kutoka kwa mimbari na mbegu za matunda.
Kupunguza:Juisi iliyotolewa basi imejaa ili kuondoa chembe zozote zilizobaki au uchafu. Hatua hii husaidia kupata juisi laini na wazi.
Matibabu ya joto:Juisi iliyokuwa imejaa moto kwa joto fulani ili kuiweka. Hii inasaidia kuharibu bakteria yoyote mbaya au vijidudu vilivyopo kwenye juisi, kuhakikisha usalama wake na kuongeza muda wa maisha yake ya rafu.
Mkusanyiko:Juisi ya mulberry iliyowekwa basi hujilimbikizia ili kuondoa sehemu kubwa ya yaliyomo kwenye maji. Hii kawaida hufanywa kwa kutumia evaporator ya utupu, ambayo inatumika shinikizo la chini kuondoa maji kwa joto la chini, kuhifadhi ladha na thamani ya lishe ya juisi.
Baridi:Juisi ya mulberry iliyojilimbikizia imepozwa kwa joto la kawaida ili kusitisha uvukizi wowote na utulivu wa bidhaa.
Ufungaji:Kuzingatia juisi ya mulberry iliyopozwa imewekwa ndani ya vyombo visivyo na kuzaa au chupa. Ufungaji sahihi husaidia kudumisha ubora na maisha ya rafu ya kujilimbikizia.
Hifadhi:Jumuiya ya mwisho ya juisi ya mulberry iliyowekwa huhifadhiwa mahali pa baridi na kavu hadi iwe tayari kwa usambazaji au usindikaji zaidi.
Ni muhimu kutambua kuwa mbinu na vifaa maalum vya uzalishaji vinaweza kutofautiana kulingana na mtengenezaji na kiwango cha uzalishaji. Kwa kuongeza, wazalishaji wengine wanaweza kuchagua kuongeza vihifadhi, viboreshaji vya ladha, au viongezeo vingine kwenye juisi yao ya mulberry.
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Juisi safi ya mulberryimethibitishwa na vyeti vya ISO, Halal, Kosher, na HACCP.
Kuna ubaya unaowezekana wa juisi ya mulberry inayozingatia ambayo inapaswa kuzingatiwa:
Upotezaji wa lishe:Wakati wa mchakato wa mkusanyiko, baadhi ya virutubishi na misombo yenye faida inayopatikana katika mulberry safi inaweza kupotea. Matibabu ya joto na uvukizi inaweza kusababisha kupunguzwa kwa vitamini, antioxidants, na enzymes zilizopo kwenye juisi.
Yaliyomo sukari:Kuzingatia juisi ya mulberry kunaweza kuwa na sukari nyingi kwa sababu mchakato wa mkusanyiko unajumuisha kuondoa maji na kupitisha sukari asili iliyopo kwenye juisi. Hii inaweza kuwa wasiwasi kwa watu wenye ugonjwa wa sukari au wale wanaotafuta kupunguza ulaji wao wa sukari.
Viongezeo:Watengenezaji wengine wanaweza kuongeza vihifadhi, tamu, au viongezeo vingine kwenye juisi yao ya mulberry kujilimbikizia ili kuongeza ladha, maisha ya rafu, au utulivu. Viongezeo hivi vinaweza kuwa sio kuhitajika kwa watu wanaotafuta bidhaa ya asili na iliyosindika.
Mzio au unyeti:Watu wengine wanaweza kuwa na mzio au unyeti kwa mulberries au viungo vingine vinavyotumika katika utengenezaji wa juisi ya mulberry. Ni muhimu kusoma lebo ya bidhaa kwa uangalifu au kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya ikiwa una mzio wowote au unyeti.
Upatikanaji na bei:Kuzingatia juisi ya mulberry inaweza kuwa haipatikani kwa urahisi kama juisi zingine za matunda, na kuifanya iweze kupatikana kwa watumiaji wengine. Kwa kuongeza, kwa sababu ya mchakato wa uzalishaji na upatikanaji mdogo wa mulberry, gharama ya kujilimbikizia juisi ya mulberry inaweza kuwa kubwa ikilinganishwa na juisi zingine za matunda.
Wakati juisi ya mulberry kujilimbikizia inaweza kutoa urahisi na maisha marefu ya rafu ukilinganisha na mulberries safi, ni muhimu kuzingatia vikwazo hivi na kufanya uamuzi sahihi kulingana na mahitaji na upendeleo wa lishe.
