Mkusanyiko wa Juisi ya Mulberry safi
Maji safi ya Mulberry makinini bidhaa iliyotengenezwa kwa kutoa juisi kutoka kwa matunda ya mulberry na kuipunguza kwa fomu ya kujilimbikizia. Kawaida hufanywa kwa kuondoa maji kutoka kwa juisi kupitia mchakato wa kupokanzwa au kufungia. Kisha mkusanyiko unaosababishwa huhifadhiwa katika hali ya kioevu au ya unga, na kuifanya iwe rahisi zaidi kusafirisha, kuhifadhi, na kutumia. Inajulikana kwa ladha yake tajiri na mali ya juu ya lishe, pamoja na kuwa chanzo kizuri cha vitamini, madini, na antioxidants. Inaweza kutumika kama kiungo katika bidhaa mbalimbali za chakula na vinywaji, kama vile smoothies, juisi, jamu, jeli, na desserts.
| Somo | Kipengee | Kawaida |
| Hisia, Tathmini | Rangi | Zambarau au Amaranthini |
| Ladha & Harufu | na ladha kali ya asili ya mulberry, bila harufu ya kipekee | |
| Muonekano | Sare na homogeneous laini, na Bure kutoka suala lolote kigeni. | |
| Data ya Kimwili na Kemikali | Brix (katika 20 ℃) | 65±1% |
| Jumla ya asidi (kama asidi ya citric) | ＞1.0 | |
| Tope (11.5°Brix) NTU | <10 | |
| Lead (Pb), mg/kg | ＜0.3 | |
| Vihifadhi | HAKUNA | |
| Kipengee | Vipimo | Matokeo |
| Extract uwiano/Assay | Brix: 65.2 | |
| Organoleptic | ||
| Muonekano | Hakuna jambo la kigeni linaloonekana, hakuna kusimamishwa, hakuna mchanga | Inalingana |
| Rangi | Zambarau nyekundu | Inalingana |
| Harufu | Ladha ya asili ya mulberry na ladha, hakuna harufu kali | Inalingana |
| Onja | Ladha ya asili ya mulberry | Inalingana |
| Sehemu iliyotumika | Matunda | Inalingana |
| dondoo kutengenezea | Ethanoli na Maji | Inalingana |
| Mbinu ya Kukausha | Kunyunyizia kukausha | Inalingana |
| Sifa za Kimwili | ||
| Ukubwa wa Chembe | NLT100%Kupitia matundu 80 | Inalingana |
| Kupoteza kwa Kukausha | <=5.0% | 4.3% |
| Wingi Wingi | 40-60g / 100ml | 51g/100ml |
| Metali nzito | ||
| Jumla ya Metali Nzito | Jumla ya <20PPM; Pb<2PPM; Cd<1PPM; Kama <1PPM; Hg <1PPM | Inalingana |
| Uchunguzi wa Microbiological | ||
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ≤10000cfu/g | Inalingana |
| Jumla ya Chachu na Mold | ≤1000cfu/g | Inalingana |
| E.Coli | Hasi | Hasi |
| Salmonella | Hasi | Hasi |
| Staphylococcus | Hasi | Hasi |
Ladha tajiri na ya ujasiri:Juisi yetu ya mulberry imetengenezwa kutoka kwa mulberries zilizoiva, za juisi, na kusababisha ladha iliyojaa ambayo imejaa mwili na ladha.
Imejaa virutubishi:Mulberries hujulikana kwa maudhui yao ya juu ya lishe, na juisi yetu huzingatia huhifadhi vitamini, madini, na antioxidants zote zinazopatikana katika mulberries safi.
Viungo vingi:Tumia mkusanyiko wetu wa juisi ya mulberry kuongeza kina na utata kwa anuwai ya mapishi, ikiwa ni pamoja na vinywaji, smoothies, desserts, michuzi na marinades.
Rahisi na ya kudumu:Juisi yetu ya kujilimbikizia ni rahisi kuhifadhi na ina maisha ya rafu ndefu, hukuruhusu kufurahiya ladha na faida za mulberries mwaka mzima.
Yote ya asili na isiyo na kihifadhi:Tunajivunia kutoa bidhaa isiyo na viongeza vya bandia, kuhakikisha kuwa unaweza kufurahia uzuri safi wa mulberries bila viungo vyovyote visivyohitajika.
Imetolewa kutoka kwa wasambazaji wanaoaminika:Kitoweo chetu cha juisi ya mikuyu kimetengenezwa kutoka kwa mulberry zilizochaguliwa kwa uangalifu, za ubora wa juu, kutoka kwa wakulima na wasambazaji wanaotambulika ambao wanatanguliza mazoea endelevu na ya kimaadili.
Rahisi kutumia:Punguza tu juisi yetu iliyokolea kwa maji au vimiminiko vingine ili kufikia kiwango cha ladha unachotaka, na kuifanya iwe rahisi kwa matumizi ya nyumbani na kitaaluma.
Udhibiti wa ubora wa juu:Mchanganyiko wetu wa juisi ya mulberry hupitia taratibu kali za udhibiti wa ubora ili kudumisha uthabiti na kuhakikisha kuwa unapokea bidhaa ambayo inakidhi viwango vya juu zaidi.
Inafaa kwa watu wanaojali afya:Mulberries hujulikana kwa faida zao za kiafya, kama vile kukuza afya ya moyo, kuongeza kinga, na kusaidia usagaji chakula. Mchanganyiko wetu wa juisi hutoa njia rahisi na ya kupendeza ya kujumuisha mulberries kwenye lishe yako.
Uhakikisho wa kuridhika:Tuna uhakika katika ubora na ladha ya mkusanyiko wetu wa maji ya mulberry. Ikiwa haujaridhika kabisa na ununuzi wako, tunatoa dhamana ya kurejesha pesa.
Tajiri katika antioxidants:Mulberries zimejaa antioxidants kama anthocyanins, ambayo husaidia kulinda mwili dhidi ya mkazo wa oxidative na kupunguza kuvimba.
Inasaidia afya ya moyo:Antioxidants katika maji ya mulberry makini inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Huimarisha mfumo wa kinga:Mulberries ni chanzo kizuri cha vitamini C, ambayo inaweza kuimarisha mfumo wa kinga na kusaidia kupigana na maambukizi na magonjwa.
Inaboresha digestion:Mulberry ina nyuzi lishe, ambayo inaweza kusaidia katika usagaji chakula, kukuza kinyesi mara kwa mara, na kuzuia kuvimbiwa.
Inasaidia kudhibiti uzito:Yaliyomo kwenye nyuzinyuzi katika mulberries inaweza kukusaidia kujisikia kamili kwa muda mrefu, kupunguza hamu na kusaidia kudhibiti uzito.
Inakuza ngozi yenye afya:Antioxidants katika mulberries, pamoja na maudhui yao ya vitamini C, inaweza kuchangia afya ya ngozi kwa kulinda dhidi ya uharibifu kutoka kwa radicals bure na kuimarisha uzalishaji wa collagen.
Inasimamia viwango vya sukari ya damu:Mulberries wana index ya chini ya glycemic, ambayo inamaanisha kuwa haisababishi kupanda kwa kasi kwa viwango vya sukari ya damu, na kuifanya kuwa chaguo sahihi kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Inasaidia afya ya macho:Mulberry ina virutubishi kama vile vitamini A, zeaxanthin na lutein, ambayo ni muhimu kwa kudumisha uoni mzuri na kuzuia kuzorota kwa seli zinazohusiana na uzee.
Inaboresha kazi ya utambuzi:Antioxidants katika mulberries inaweza kuwa na sifa za neuroprotective, kusaidia kuboresha kumbukumbu, utambuzi, na afya ya ubongo kwa ujumla.
Tabia za kuzuia uchochezi:Kula mkusanyiko wa maji ya mulberry inaweza kusaidia kupunguza uvimbe katika mwili, ambayo inahusishwa na magonjwa mbalimbali ya muda mrefu.
Makini ya juisi ya mulberry ina nyanja mbalimbali za matumizi, ikiwa ni pamoja na:
Sekta ya vinywaji:Juisi ya mulberry inaweza kutumika kutengeneza vinywaji vya kuburudisha kama vile juisi za matunda, smoothies, mocktails, na visa. Inaongeza utamu wa asili na ladha ya kipekee kwa vinywaji hivi.
Sekta ya chakula:Juisi ya mulberry inaweza kutumika kama kiungo katika jamu, jeli, hifadhi, michuzi na viongeza vya dessert. Inaweza pia kutumika katika kuoka bidhaa kama keki, muffins, na keki ili kuongeza rangi ya asili na ladha.
Bidhaa za afya na ustawi:Makini ya juisi ya mulberry inaweza kutumika katika utengenezaji wa virutubisho vya lishe, vinywaji vya nishati, na picha za afya. Sifa zake za antioxidant huifanya kuwa kiungo maarufu katika bidhaa zinazolenga afya na ustawi kwa ujumla.
Sekta ya vipodozi:Faida za ngozi za mkusanyiko wa juisi ya mulberry huifanya kuwa kiungo muhimu katika bidhaa za utunzaji wa ngozi kama vile barakoa, seramu, losheni na krimu. Inaweza kutumika kuboresha rangi ya ngozi, kupunguza dalili za kuzeeka, na kukuza ngozi yenye afya.
Sekta ya dawa:Mkusanyiko wa juisi ya mulberry ina misombo mbalimbali ambayo ina uwezo wa mali ya dawa. Inaweza kuingizwa katika uundaji wa dawa, virutubisho vya mitishamba, na tiba za asili kwa magonjwa na hali mbalimbali.
Maombi ya upishi:Juisi ya mulberry inaweza kutumika katika maandalizi ya upishi ili kuongeza wasifu wa kipekee wa ladha kwa sahani kama vile michuzi, mavazi, marinades na glazes. Utamu wake wa asili unaweza kusawazisha ladha za kitamu au tindikali.
Vidonge vya lishe:Mkusanyiko wa juisi ya mulberry mara nyingi hutumiwa kama kiungo katika virutubisho vya chakula kutokana na maudhui yake ya juu ya virutubisho na manufaa ya afya. Inaweza kuliwa kama nyongeza ya pekee au kuunganishwa na viungo vingine kwa madhumuni mahususi ya kiafya.
Kwa ujumla, mkusanyiko wa juisi ya mulberry hutoa matumizi anuwai katika tasnia ya chakula na vinywaji, afya na ustawi, vipodozi, dawa, na tasnia ya upishi.
Mchakato wa uzalishaji wa mkusanyiko wa maji ya mulberry kawaida hujumuisha hatua zifuatazo:
Kuvuna:Mulberries kukomaa huvunwa wakati wao ni katika kilele cha kukomaa kwao ili kuhakikisha ubora wa juisi bora. Matunda yanapaswa kuwa huru kutokana na uharibifu au uharibifu.
Kuosha:Mulberry zilizovunwa huoshwa vizuri ili kuondoa uchafu, uchafu au uchafu wowote. Hatua hii inahakikisha usafi wa berries kabla ya usindikaji zaidi.
Uchimbaji:Mulberries zilizosafishwa hukandamizwa au kukandamizwa ili kutoa juisi. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia vyombo vya habari vya mitambo au mashine ya juicing. Lengo ni kutenganisha juisi kutoka kwa massa na mbegu za matunda.
Kukaza:Kisha maji yaliyotolewa huchujwa ili kuondoa chembe au uchafu wowote uliobaki. Hatua hii husaidia kupata juisi laini na wazi.
Matibabu ya joto:Juisi iliyochujwa huwashwa kwa joto maalum ili kuiweka pasteurize. Hii husaidia kuharibu bakteria yoyote hatari au microorganisms zilizopo kwenye juisi, kuhakikisha usalama wake na kuongeza muda wa maisha yake ya rafu.
Kuzingatia:Kisha juisi ya mulberry iliyotiwa pasteurized hujilimbikizia ili kuondoa sehemu kubwa ya maji yake. Hii inafanywa kwa kawaida kwa kutumia evaporator ya utupu, ambayo hutumia shinikizo la chini ili kuondoa maji kwenye joto la chini, kuhifadhi ladha na thamani ya lishe ya juisi.
Kupoeza:Juisi ya mulberry iliyokolea hupozwa kwa joto la kawaida ili kusitisha uvukizi wowote na kuleta utulivu wa bidhaa.
Ufungaji:Mkusanyiko wa maji ya mulberry kilichopozwa huwekwa kwenye vyombo au chupa zisizo na kuzaa. Ufungaji sahihi husaidia kudumisha ubora na maisha ya rafu ya mkusanyiko.
Hifadhi:Mchanganyiko wa mwisho wa maji ya mulberry uliowekwa huhifadhiwa mahali pa baridi na kavu hadi iwe tayari kwa usambazaji au usindikaji zaidi.
Ni muhimu kutambua kwamba mbinu na vifaa maalum vya uzalishaji vinaweza kutofautiana kulingana na mtengenezaji na ukubwa wa uzalishaji. Zaidi ya hayo, wazalishaji wengine wanaweza kuchagua kuongeza vihifadhi, viboreshaji ladha, au viungio vingine kwenye mkusanyiko wao wa juisi ya mulberry.
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Kwa Bahari
Zaidi ya 300kg, Karibu Siku 30
Wakala wa kibali wa kitaalamu wa bandari hadi bandari unahitajika
Kwa Hewa
100kg-1000kg, Siku 5-7
Wakala wa kibali cha kitaalam wa uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
Mkusanyiko wa Juisi ya Mulberry safiinathibitishwa na vyeti vya ISO, HALAL, KOSHER na HACCP.
Kuna baadhi ya hasara zinazowezekana za kujilimbikizia juisi ya mulberry ambazo zinapaswa kuzingatiwa:
Upungufu wa lishe:Wakati wa mchakato wa mkusanyiko, baadhi ya virutubisho na misombo ya manufaa inayopatikana katika mulberries safi inaweza kupotea. Matibabu ya joto na uvukizi inaweza kusababisha kupunguzwa kwa vitamini, antioxidants, na enzymes zilizopo kwenye juisi.
Maudhui ya sukari:Mkusanyiko wa maji ya mulberry unaweza kuwa na sukari nyingi kwa sababu mchakato wa mkusanyiko unahusisha kuondoa maji na kufupisha sukari iliyomo kwenye juisi. Hii inaweza kuwa wasiwasi kwa watu binafsi wenye ugonjwa wa kisukari au wale wanaotaka kupunguza ulaji wao wa sukari.
Nyongeza:Baadhi ya watengenezaji wanaweza kuongeza vihifadhi, viongeza utamu, au viungio vingine kwenye maji ya mikuyu ili kuimarisha ladha, maisha ya rafu, au uthabiti. Viungio hivi vinaweza visipendekee kwa watu binafsi wanaotafuta bidhaa asilia na iliyochakatwa kidogo.
Mzio au unyeti:Baadhi ya watu wanaweza kuwa na mizio au unyeti wa mulberries au viungo vingine vinavyotumiwa katika utayarishaji wa maji ya mulberry makini. Ni muhimu kusoma lebo ya bidhaa kwa uangalifu au kushauriana na mtaalamu wa afya ikiwa una mizio au hisia zozote zinazojulikana.
Upatikanaji na bei:Mchanganyiko wa juisi ya mulberry inaweza kuwa haipatikani kwa urahisi kama juisi zingine za matunda, na kuifanya iwe rahisi kufikiwa na watumiaji wengine. Zaidi ya hayo, kutokana na mchakato wa uzalishaji na uwezekano mdogo wa upatikanaji wa mulberry, gharama ya mkusanyiko wa juisi ya mulberry inaweza kuwa ya juu ikilinganishwa na juisi nyingine za matunda.
Ingawa mkusanyiko wa maji ya mulberry unaweza kutoa urahisi na maisha marefu ya rafu ikilinganishwa na mulberries safi, ni muhimu kuzingatia vikwazo hivi vinavyowezekana na kufanya uamuzi sahihi kulingana na mahitaji ya chakula na mapendeleo ya mtu binafsi.
-
Kuzingatia Juisi ya Bahari ya Buckthorn ya Kikaboni
-
Poda Bora ya Maziwa ya Mchele ya Kikaboni kwa Maziwa na Soya...
-
Dondoo ya Anthocyanins ya Peel Nyeusi
-
Mbadala ya Sukari Jerusalem Artichoke Concentrat...
-
100% Poda ya Juisi ya Blueberry Iliyoshinikizwa Baridi
-
Premium Raspberry Juice Concentrate na Brix 6...
