Poda ya kikaboni iliyothibitishwa
Poda ya kikaboni ni poda laini ya ardhi iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya chai ya kivuli, kawaida kutoka kwa mmea wa Camellia Sinensis. Majani hupandwa kwa uangalifu na kivuli kutoka kwa jua ili kuongeza ladha na rangi yao. Poda ya hali ya juu ya matcha inathaminiwa kwa rangi yake ya kijani kibichi, ambayo hupatikana kupitia kilimo cha uangalifu na mbinu za usindikaji. Aina maalum za mimea ya chai, njia za kilimo, mikoa inayokua, na vifaa vya usindikaji vyote vina jukumu la kutengeneza poda ya hali ya juu ya matcha. Mchakato wa uzalishaji unajumuisha kufunika kwa uangalifu mimea ya chai kuzuia jua na kisha kuiba na kukausha majani kabla ya kusaga kuwa poda nzuri. Hii husababisha rangi ya kijani kibichi na ladha tajiri, yenye ladha. Wasiliana nasi kwa habari zaidi:grace@biowaycn.com.
Jina la bidhaa | Poda ya kikaboni | Mengi Hapana. | 20210923 |
Bidhaa ya uchunguzi | Uainishaji | Matokeo | Njia ya mtihani |
Kuonekana | Poda ya kijani ya emerald | Imethibitishwa | Visual |
Harufu na ladha | Chai ya matcha ina harufu maalum na ladha ya kupendeza | Imethibitishwa | Visual |
Jumla ya polyphenols | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
L-theanine | NLT 0.5% | 0.76% | HPLC |
Kafeini | NMT 3.5% | 1 5% | |
Rangi ya supu | Emerald Green | Imethibitishwa | Visual |
Saizi ya matundu | NLT80% kupitia mesh 80 | Imethibitishwa | Kuumwa |
Kupoteza kwa kukausha | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
Majivu | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
Kufunga wiani, G/L. | Mkusanyiko wa asili: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
Jumla ya hesabu ya sahani | NMT 10000 CFU/G. | Imethibitishwa | GB 4789.2-2016 |
E.Coli | NMT 10 mpn/g | Imethibitishwa | GB 4789.3-2016 |
Yaliyomo, kilo | 25 ± 0.20 | Imethibitishwa | JJF 1070-2005 |
Ufungashaji na uhifadhi | Kiwango cha 25kg, Hifadhi muhuri na ulindwa kutokana na joto, mwanga, na unyevu. | ||
Maisha ya rafu | Kiwango cha chini cha miezi 18 na uhifadhi sahihi |
1. Uthibitisho wa kikaboni:Poda ya matcha imetengenezwa kutoka kwa majani ya chai yaliyopandwa na kusindika bila dawa za wadudu, mimea ya mimea, au mbolea, kukutana na viwango vya kikaboni.
2. Kivuli kilichokua:Poda ya hali ya juu ya matcha imetengenezwa kutoka kwa majani ya chai yaliyopigwa kutoka jua moja kwa moja kabla ya mavuno, kuongeza ladha, na harufu, na kusababisha rangi ya kijani kibichi.
3. Jiwe-ardhi:Poda ya matcha inazalishwa kwa kusaga majani ya chai yenye kivuli kwa kutumia mill ya jiwe la granite, na kuunda poda laini, laini na muundo thabiti.
4. Rangi ya kijani kibichi:Poda ya Matcha ya Kikaboni ya Premium inajulikana kwa rangi yake ya kijani kibichi, inayoonyesha hali ya juu na yenye utajiri wa virutubishi kwa sababu ya shading na mbinu za kilimo.
5. Profaili ya ladha tajiri:Poda ya kikaboni hutoa ladha ngumu, yenye utajiri wa umami na mimea, tamu, na maelezo machungu kidogo yaliyosababishwa na aina ya mmea wa chai na njia za usindikaji.
6. Matumizi ya anuwai:Poda ya Matcha inafaa kwa matumizi anuwai ya upishi, pamoja na chai ya jadi, laini, latte, bidhaa zilizooka, na sahani za kitamu.
7. Utajiri wa virutubishi:Poda ya matcha ya kikaboni ni virutubishi-mnene, vyenye antioxidants, vitamini, na madini kwa sababu ya matumizi ya majani yote ya chai katika fomu ya unga.
1. Yaliyomo ya juu ya antioxidant:Poda ya kikaboni ni matajiri katika antioxidants, haswa katekesi, ambazo zinahusishwa na hatari iliyopunguzwa ya magonjwa sugu na kinga ya seli kutoka kwa radicals bure.
2. Utulivu ulioimarishwa na tahadhari:Matcha ina L-theanine, asidi ya amino ambayo inakuza kupumzika na umakini, uwezekano wa kuboresha mkusanyiko na kupunguza mkazo.
3. Uboreshaji wa kazi ya ubongo:Mchanganyiko wa L-theanine na kafeini katika matcha inaweza kusaidia kazi ya utambuzi, kumbukumbu, na umakini.
4. Kuongeza kimetaboliki:Uchunguzi mwingine unaonyesha kuwa misombo ya poda ya matcha, haswa katekesi, inaweza kusaidia kuongeza kimetaboliki na kukuza oxidation ya mafuta, inayoweza kusaidia katika usimamizi wa uzito.
5. Detoxization:Yaliyomo ya chlorophyll ya Matcha inaweza kusaidia michakato ya asili ya detoxization ya mwili na kusaidia kuondoa vitu vyenye madhara.
6. Afya ya Moyo:Antioxidants katika matcha, haswa katekesi, inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
7. Kazi ya kinga iliyoimarishwa:Katekisimu katika poda ya matcha ina mali ya antimicrobial, uwezekano wa kusaidia mfumo wa kinga.
Poda ya kikaboni ina matumizi anuwai kwa sababu ya rangi yake nzuri, ladha ya kipekee, na muundo wa utajiri wa virutubishi. Inatumika kawaida kwa:
1. Chai ya Matcha:Kuweka poda na maji ya moto huunda chai ya kijani kibichi, yenye matajiri na ladha tajiri, ya umami.
2. Latte na vinywaji:Inatumika kutengeneza latte za matcha, laini, na vinywaji vingine, na kuongeza rangi maridadi na ladha tofauti.
3. Kuoka:Kuongeza rangi, ladha, na faida za lishe kwa mikate, kuki, muffins, na keki, pamoja na baridi, glaze, na kujaza.
4. Dessert:Kuongeza rufaa ya kuona na ladha ya dessert kama ice cream, puddings, mousse, na truffles.
5. Sahani za upishi:Kutumika katika matumizi ya kitamu kama marinades, michuzi, mavazi, na kama kitovu cha noodles, mchele, na vitafunio vya kitamu.
6. Bakuli za Smoothie:Kuongeza rangi nzuri na faida za lishe kama topping au kuingizwa kwenye msingi wa laini.
7. Uzuri na skincare:Kuingiza poda ya matcha kwa mali yake ya antioxidant katika masks ya usoni, chakavu, na uundaji wa skincare.
Ufungaji na huduma
Ufungaji
* Wakati wa kujifungua: Karibu siku 3-5 baada ya malipo yako.
* Kifurushi: Katika ngoma za nyuzi na mifuko miwili ya plastiki ndani.
* Uzito wa wavu: 25kgs/ngoma, uzito jumla: 28kgs/ngoma
* Ukubwa wa ngoma na kiasi: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ ngoma
* Hifadhi: iliyohifadhiwa mahali kavu na baridi, weka mbali na taa kali na joto.
* Maisha ya rafu: Miaka miwili wakati imehifadhiwa vizuri.
Usafirishaji
* DHL Express, FedEx, na EMS kwa idadi chini ya 50kg, kawaida huitwa kama huduma ya DDU.
* Usafirishaji wa bahari kwa idadi zaidi ya kilo 500; na usafirishaji wa hewa unapatikana kwa kilo 50 hapo juu.
* Kwa bidhaa zenye thamani kubwa, tafadhali chagua Usafirishaji wa Hewa na DHL Express kwa usalama.
* Tafadhali thibitisha ikiwa unaweza kufanya kibali wakati bidhaa zinafikia mila yako kabla ya kuweka agizo. Kwa wanunuzi kutoka Mexico, Uturuki, Italia, Romania, Urusi, na maeneo mengine ya mbali.
Njia za malipo na utoaji
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Maelezo ya uzalishaji (chati ya mtiririko)
1. Kuumiza na kuvuna
2. Mchanganyiko
3. Mkusanyiko na utakaso
4. Kukausha
5. Urekebishaji
6. Udhibiti wa ubora
7. Ufungaji 8. Usambazaji
Udhibitisho
It imethibitishwa na vyeti vya ISO, Halal, na Kosher.
Maswali (maswali yanayoulizwa mara kwa mara)
Swali: Unajuaje ikiwa matcha ni ya kikaboni?
J: Kuamua ikiwa matcha ni ya kikaboni, unaweza kutafuta viashiria vifuatavyo:
Uthibitisho wa Kikaboni: Angalia ikiwa poda ya matcha imethibitishwa kikaboni na chombo cha udhibitisho kinachojulikana. Tafuta nembo za udhibitisho wa kikaboni au lebo kwenye ufungaji, kama vile USDA kikaboni, kikaboni cha EU, au alama zingine za udhibitisho wa kikaboni.
Orodha ya Viunga: Pitia orodha ya Viunga kwenye ufungaji. Poda ya kikaboni inapaswa kusema wazi "kikaboni matcha" au "chai ya kijani kibichi" kama kiungo cha msingi. Kwa kuongeza, kutokuwepo kwa dawa za wadudu za syntetisk, mimea ya mimea, au mbolea inapaswa kuonyeshwa.
Asili na Sourcing: Fikiria asili na upataji wa poda ya matcha. Matcha ya kikaboni kawaida hutolewa kutoka kwa shamba la chai ambalo hufuata mazoea ya kilimo hai, kama vile kuzuia kemikali za synthetic na dawa za wadudu.
Uwazi na nyaraka: Wauzaji wenye sifa na watengenezaji wa poda ya kikaboni wanapaswa kuwa na uwezo wa kutoa nyaraka na uwazi kuhusu udhibitisho wao wa kikaboni, mazoea ya kutafuta, na kufuata viwango vya kikaboni.
Uthibitishaji wa mtu wa tatu: Tafuta poda ya matcha ambayo imethibitishwa na mashirika ya mtu wa tatu au wakaguzi waliobobea katika udhibitisho wa kikaboni. Hii inaweza kutoa uhakikisho wa ziada wa hali ya kikaboni ya bidhaa.
Kwa kuzingatia mambo haya na kufanya utafiti kamili, unaweza kufanya uamuzi sahihi wakati wa kuamua ikiwa poda ya matcha ni ya kikaboni.
Swali: Je! Ni salama kunywa poda ya matcha kila siku?
J: Kunywa poda ya matcha kwa wastani huchukuliwa kuwa salama kwa watu wengi. Walakini, ni muhimu kuwa na kumbukumbu ya maanani yanayowezekana wakati wa kula matcha kila siku:
Yaliyomo ya kafeini: Matcha ina kafeini, ambayo inaweza kuathiri watu tofauti. Ulaji mwingi wa kafeini unaweza kusababisha athari kama vile wasiwasi, kukosa usingizi, au maswala ya kumengenya. Ni muhimu kufuatilia matumizi yako ya kafeini ya jumla kutoka kwa vyanzo vyote ikiwa unapanga kunywa matcha kila siku.
Viwango vya L-Theanine: Wakati L-Theanine katika Matcha inaweza kukuza kupumzika na kuzingatia, matumizi mengi yanaweza kuwa hayafai kwa kila mtu. Inashauriwa kuwa na ufahamu wa majibu yako ya kibinafsi kwa L-theanine na urekebishe ulaji wako ipasavyo.
Ubora na Usafi: Hakikisha kuwa poda ya matcha unayotumia ni ya hali ya juu na isiyo na uchafu. Chagua vyanzo vyenye sifa ili kupunguza hatari ya kutumia bidhaa zenye ubora wa chini au zisizo na uzinzi.
Usikivu wa kibinafsi: Watu walio na hali maalum ya kiafya, unyeti wa kafeini, au maanani mengine ya lishe wanapaswa kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kuingiza Matcha katika utaratibu wao wa kila siku.
Lishe yenye usawa: Matcha inapaswa kuwa sehemu ya lishe bora na anuwai. Kutegemea sana chakula chochote au kinywaji chochote kunaweza kusababisha usawa katika ulaji wa virutubishi.
Kama ilivyo kwa mabadiliko yoyote ya lishe, inashauriwa kusikiliza mwili wako, kufuatilia majibu yako kwa matumizi ya matcha, na utafute mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa huduma ya afya ikiwa una wasiwasi wowote au hali ya kiafya.
Swali: Je! Ni daraja gani la matcha ambalo lina afya zaidi?
Jibu: Faida za kiafya za matcha zinatokana na yaliyomo kwenye virutubishi, haswa viwango vyake vya juu vya antioxidants, asidi ya amino, na misombo mingine yenye faida. Wakati wa kuzingatia kiwango cha afya zaidi cha matcha, ni muhimu kuelewa darasa tofauti na tabia zao:
Daraja la sherehe: Hii ndio matcha ya hali ya juu, inayojulikana kwa rangi yake ya kijani kibichi, muundo laini, na wasifu tata wa ladha. Matcha ya daraja la sherehe kawaida hutumiwa katika sherehe za jadi za chai na hupewa bei ya maudhui yake ya virutubishi na ladha bora. Mara nyingi huchukuliwa kuwa daraja bora zaidi kwa sababu ya ubora bora na kilimo cha uangalifu.
Daraja la malipo: Chini kidogo katika ubora ikilinganishwa na kiwango cha sherehe, kiwango cha kiwango cha kwanza cha premium bado kinatoa mkusanyiko mkubwa wa virutubishi na rangi ya kijani kibichi. Inafaa kwa matumizi ya kila siku na mara nyingi hutumiwa kwa kutengeneza latte za matcha, laini, na ubunifu wa upishi.
Daraja la upishi: Daraja hili linafaa zaidi kwa matumizi ya upishi, kama vile kuoka, kupika, na kujumuisha kwenye mapishi. Wakati matcha ya kiwango cha upishi inaweza kuwa na ladha kidogo zaidi na rangi isiyo na rangi ikilinganishwa na darasa la sherehe na premium, bado ina virutubishi vyenye faida na inaweza kuwa sehemu ya lishe yenye afya.
Kwa upande wa faida za kiafya, darasa zote za matcha zinaweza kutoa virutubishi muhimu na antioxidants. Daraja lenye afya zaidi kwa mtu linategemea upendeleo wao maalum, matumizi yaliyokusudiwa, na bajeti. Ni muhimu kuchagua Matcha kutoka kwa vyanzo maarufu na kuzingatia mambo kama ladha, rangi, na programu iliyokusudiwa wakati wa kuchagua daraja linalofaa zaidi kwa mahitaji yako.
Swali: Je! Poda ya Matcha ya kikaboni hutumiwa nini?
J: Poda ya kikaboni hutumiwa kwa aina ya upishi, kinywaji, na matumizi ya ustawi kwa sababu ya rangi yake nzuri, wasifu wa kipekee wa ladha, na muundo wa utajiri wa virutubishi. Matumizi mengine ya kawaida ya poda ya kikaboni ni pamoja na:
Chai ya Matcha: Matumizi ya jadi na inayojulikana ya poda ya matcha iko katika utayarishaji wa chai ya matcha. Poda hiyo imechomwa na maji ya moto kuunda chai ya kijani kibichi, yenye ladha tajiri, ya umami.
Latte na vinywaji: Matcha poda mara nyingi hutumiwa kutengeneza matcha latte, laini, na vinywaji vingine. Rangi yake nzuri na ladha tofauti hufanya iwe kingo maarufu katika mapishi anuwai ya vinywaji.
Kuoka: Poda ya Matcha hutumiwa katika kuoka kuongeza rangi, ladha, na faida za lishe kwa anuwai ya mapishi, pamoja na mikate, kuki, muffins, na keki. Inaweza pia kuingizwa kwenye baridi, glazes, na kujaza.
Dessert: poda ya kikaboni ya matcha hutumiwa kawaida katika utayarishaji wa dessert kama vile ice cream, puddings, mousse, na truffles. Ladha yake ya kipekee na rangi inaweza kuongeza rufaa ya kuona na ladha ya chipsi tamu.
Sahani za Kitamaduni: Poda ya Matcha inaweza kutumika katika matumizi ya kitamaduni, pamoja na marinades, michuzi, mavazi, na kama vitunguu kwa sahani kama vile noodles, mchele, na vitafunio vya kitamu.
Bakuli za Smoothie: Poda ya Matcha mara nyingi huongezwa kwenye bakuli za laini kwa rangi yake nzuri na faida za lishe. Inaweza kutumika kama topping au kuingizwa kwenye msingi wa laini kwa ladha na rangi iliyoongezwa.
Uzuri na Skincare: Baadhi ya bidhaa za uzuri na skincare zinajumuisha poda ya matcha kwa mali yake ya antioxidant. Inaweza kupatikana katika masks ya usoni, chakavu, na fomu zingine za skincare.
Kwa jumla, poda ya kikaboni ya matcha hutoa uboreshaji katika mapishi yote matamu na ya kitamu, na kuifanya kuwa kiungo maarufu katika anuwai ya matumizi ya upishi na ustawi.
Swali: Kwa nini Matcha ni ghali sana?
J: Matcha ni ghali ikilinganishwa na aina zingine za chai kutokana na sababu kadhaa:
Uzalishaji mkubwa wa kazi: Matcha hutolewa kupitia mchakato wa kufanya kazi ambao ni pamoja na kung'ang'ania mimea ya chai, kuokota majani, na kusambaza mawe kuwa poda nzuri. Mchakato huu wa kina unahitaji kazi wenye ujuzi na wakati, inachangia gharama yake ya juu.
Kilimo kilichopandwa na kivuli: Matcha ya hali ya juu hufanywa kutoka kwa majani ya chai ambayo yamepigwa rangi kutoka kwa jua moja kwa moja kwa wiki chache kabla ya mavuno. Mchakato huu wa kivuli huongeza ladha, harufu, na yaliyomo kwenye majani lakini pia huongeza gharama za uzalishaji.
Udhibiti wa Ubora: Uzalishaji wa matcha ya premium unajumuisha hatua kali za kudhibiti ubora ili kuhakikisha kuwa majani bora tu hutumiwa. Uangalifu huu kwa ubora na msimamo unachangia bei ya juu ya matcha.
Upatikanaji mdogo: Matcha mara nyingi hutolewa katika mikoa maalum, na usambazaji wa matcha ya hali ya juu unaweza kuwa mdogo. Upatikanaji mdogo, pamoja na mahitaji makubwa, unaweza kuongeza bei ya matcha.
Uzani wa lishe: Matcha inajulikana kwa mkusanyiko wake mkubwa wa antioxidants, asidi ya amino, na misombo mingine yenye faida. Uzani wake wa virutubishi na faida zinazowezekana za kiafya huchangia kwa thamani yake inayotambuliwa na kiwango cha juu cha bei.
Daraja la sherehe: Matcha ya hali ya juu zaidi, inayojulikana kama daraja la sherehe, ni ghali sana kwa sababu ya ladha yake bora, rangi nzuri, na wasifu wa ladha. Daraja hili mara nyingi hutumiwa katika sherehe za chai ya jadi na bei yake ni ipasavyo.
Kwa jumla, mchanganyiko wa uzalishaji mkubwa wa wafanyikazi, udhibiti wa ubora, upatikanaji mdogo, na wiani wa virutubishi huchangia gharama kubwa ya matcha ikilinganishwa na aina zingine za chai.
Swali: Je! Matcha nyepesi au giza ni bora?
J: Rangi ya matcha, iwe nyepesi au ya giza, haionyeshi ubora wake au utaftaji wake. Badala yake, rangi ya matcha inaweza kusukumwa na sababu mbali mbali kama vile aina ya mmea wa chai, hali ya kukua, njia za usindikaji, na matumizi yaliyokusudiwa. Hapa kuna uelewa wa jumla wa mwanga na giza matcha:
Matcha nyepesi: Vivuli nyepesi vya matcha mara nyingi huhusishwa na wasifu wa ladha dhaifu zaidi na ladha tamu kidogo. Matcha nyepesi inaweza kupendezwa kwa sherehe za jadi za chai au kwa wale ambao wanafurahiya ladha kali, laini.
Matcha ya giza: Vivuli vyeusi vya matcha vinaweza kuwa na ladha kali zaidi, ya ardhini na ladha ya uchungu. Matcha nyeusi inaweza kupendelea matumizi ya upishi, kama vile kuoka au kupikia, ambapo ladha yenye nguvu inaweza kukamilisha viungo vingine.
Mwishowe, uchaguzi kati ya mwanga na giza matcha inategemea upendeleo wa kibinafsi na matumizi yaliyokusudiwa. Wakati wa kuchagua matcha, ni muhimu kuzingatia mambo kama daraja, wasifu wa ladha, na programu maalum, badala ya kuzingatia tu rangi. Kwa kuongeza, ubora, uboreshaji, na ladha ya jumla ya matcha inapaswa kuwa maanani ya msingi wakati wa kuamua ni aina gani ya matcha inafaa zaidi kwa mahitaji yako.