Poda ya kikaboni iliyothibitishwa
Poda iliyothibitishwa ya mchicha wa kikaboni ni poda laini ya ardhi iliyotengenezwa kabisa kutoka kwa majani ya mchicha kavu ambayo yamepandwa kulingana na viwango vikali vya kilimo cha kikaboni. Hii inamaanisha kuwa mchicha ulipandwa bila matumizi ya dawa za wadudu, mimea ya mimea, au mbolea. Ni kiunga cha malipo, kinachoweza kutoa chanzo cha virutubishi muhimu na antioxidants. Uzalishaji wake chini ya viwango vya kikaboni na upimaji wa ubora unaofuata huhakikisha usalama na usafi wake. Ikiwa inatumika kama kiungo cha kazi cha chakula au kiboreshaji cha lishe, poda ya mchicha hai hutoa njia rahisi na yenye lishe ya kuingiza mboga zaidi kwenye lishe yako.
| Maelezo | |
| Kemikali | |
| Unyevu (%) | ≤ 4.0 |
| Microbiological | |
| Jumla ya hesabu ya sahani | ≤ 1,000,000 cfu/g |
| Chachu na ukungu | ≤ 20,000 cfu/g |
| Escherichia. coli | <10 cfu/g |
| Salmonella spp | Kutokuwepo/25g |
| Staphylococcus aureus | <100 cfu/g |
| Tabia zingine | |
| Ladha | Mfano wa mchicha |
| Rangi | Kijani hadi kijani kibichi |
| Udhibitisho | ACO iliyothibitishwa ya kikaboni, EU |
| Mzio | Bure kutoka GMO, maziwa, soya, nyongeza |
| Usalama | Daraja la chakula, linalofaa kwa matumizi ya binadamu |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 katika begi la asili lililotiwa muhuri <30 ° C (linda kutoka hewa na mwanga) |
| Ufungaji | 6kg Poly Bag katika Carton |
1. Uthibitisho wa kikaboni: Hukutana na viwango vikali vya kilimo hai.
2. Hakuna dawa za wadudu za syntetisk: huru kutoka kwa wadudu wa kemikali na mbolea.
3. Utajiri wa virutubishi: Vitamini vya juu, madini, na antioxidants.
4. Matumizi ya anuwai: inaweza kuongezwa kwa vyakula na vinywaji anuwai kama rangi ya asili.
5. Faida za Afya: Inasaidia kinga, digestion, na afya ya macho.
6. Uhakikisho wa Ubora: Hufanya upimaji wa kujitegemea kwa usalama na usafi.
7. Kilimo Endelevu: Inakuza mazoea ya kilimo cha mazingira.
8. Hakuna nyongeza: huru kutoka kwa vihifadhi vya bandia na viongezeo.
9. Uhifadhi rahisi: Inahitaji uhifadhi sahihi ili kudumisha hali mpya na ubora.
10. Utaratibu wa Udhibiti: hufuata viwango vya kimataifa vya udhibitisho wa kikaboni.
Wasifu wa lishe
Poda ya mchicha kikaboni ni chanzo bora cha virutubishi muhimu, pamoja na:
Macronutrients: wanga, protini, na nyuzi za lishe.
Vitamini: Ugavi mkubwa wa vitamini A, C, E, K, na folate.
Madini: Wengi katika chuma, kalsiamu, na magnesiamu.
Phytonutrients: ina aina ya antioxidants kama beta-carotene, lutein, na zeaxanthin.
Faida za kiafya
Kwa sababu ya wasifu wake wa virutubishi, poda ya mchicha wa kikaboni hutoa faida nyingi za kiafya, kama vile:
Ulinzi wa antioxidant:Husaidia kupambana na mafadhaiko ya oksidi na inasaidia afya ya jumla.
Msaada wa Mfumo wa Kinga:Huongeza mfumo wa kinga na vitamini na madini muhimu.
Afya ya macho:Inayo lutein na zeaxanthin, ambayo inakuza afya ya macho.
Afya ya Damu:Chanzo kizuri cha chuma kwa utengenezaji wa seli za damu.
Afya ya kumengenya:Hutoa nyuzi za lishe kusaidia afya ya utumbo.
Poda ya Kikaboni ya Kikaboni hupata matumizi ya anuwai katika tasnia mbali mbali:
Chakula na kinywaji:Inatumika kama rangi ya kijani kibichi na kichocheo cha virutubishi katika anuwai ya bidhaa, pamoja na laini, juisi, bidhaa zilizooka, na zaidi.
Virutubisho vya lishe:Kiunga maarufu katika virutubisho vya lishe kwa sababu ya wasifu wake wa virutubishi.
Mchakato wa uzalishaji unajumuisha kuchagua kwa uangalifu majani safi ya mchicha, ikifuatiwa na kusafisha kabisa, uvumbuzi wa enzymatic, na upungufu wa maji mwilini kwa kutumia hewa moto. Nyenzo kavu basi ni laini na huzingirwa kupitia skrini ya mesh 80 ili kufikia msimamo thabiti wa poda.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, kavu, na safi, linda kutoka kwa unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Kifurushi cha wingi: 25kg/ngoma.
Wakati wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Uainishaji uliobinafsishwa pia unaweza kupatikana.
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Bioway Organic imepata USDA na EU Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher, na cheti cha HACCP.
Ikiwa unatafuta kununua poda ya kikaboni kwa wingi, hapa kuna chaguzi kadhaa:
Maduka ya chakula cha afya
Duka nyingi za chakula cha afya hubeba bidhaa za kikaboni, pamoja na poda ya mchicha. Unaweza kuuliza na wafanyikazi ili kuona ikiwa wanatoa chaguzi za ununuzi wa wingi au wanaweza kukuamuru.
Wauzaji mkondoni
Kuna majukwaa mengi mkondoni ambayo yana utaalam katika kuuza bidhaa za chakula kikaboni. Wavuti kama Amazon, Iherb, na Soko la Kufa mara nyingi huwa na uteuzi mpana wa poda ya mchicha hai inapatikana kwa wingi. Soma hakiki na angalia sifa ya muuzaji ili kuhakikisha ubora.
Wasambazaji wa chakula cha jumla
Kuwasiliana na wasambazaji wa chakula wa jumla ambao huzingatia bidhaa za kikaboni inaweza kuwa chaguo nzuri. Kawaida husambaza kwa biashara lakini pia zinaweza kuuza kwa watu kwa idadi kubwa. Tafuta wasambazaji katika eneo lako au wale ambao husafirisha kote nchini.
Co-ops na vilabu vya ununuzi wa wingi
Kujiunga na kilabu cha ununuzi wa ndani au kilabu cha ununuzi kinaweza kukupa ufikiaji wa bidhaa anuwai kwa bei iliyopunguzwa. Asasi hizi mara nyingi hufanya kazi moja kwa moja na wauzaji kutoa fursa za ununuzi wa wingi.
Wakati wa kuchagua muuzaji wa poda ya mchicha wa kikaboni kwa wingi, ni muhimu kuzingatia mambo kama ubora wa bidhaa, udhibitisho, na chanzo cha viungo.Kikundi cha Viwanda cha Biowayni chaguo bora kama muuzaji wa jumla. Wana msingi wao wenyewe wa kupanda, kuhakikisha upya na ubora wa mchicha. Na vyeti kamili, unaweza kuwa na ujasiri katika ukweli na usalama wa bidhaa zao. Kwa kuongeza, kuwa na kiwanda chao cha uzalishaji huruhusu udhibiti madhubuti wa ubora katika mchakato wote wa utengenezaji.
Poda ya mchicha kikaboni inaweza kutoa faida kadhaa kwa ngozi:
1. Tajiri katika virutubishi
Poda ya Spinach ni chanzo cha vitamini kama vile vitamini A, C, na E. vitamini A ni muhimu kwa afya ya ngozi kwani inakuza mauzo ya seli na husaidia katika utengenezaji wa collagen. Collagen ni protini ambayo hutoa ngozi muundo wake na elasticity. Kwa mfano, upungufu katika vitamini A unaweza kusababisha ngozi kavu na dhaifu, na kwa kuongezea poda ya mchicha, ambayo hutoa retinoids (aina ya vitamini A), afya ya ngozi inaweza kuboreshwa.
Vitamini C ni antioxidant yenye nguvu ambayo inalinda ngozi kutokana na uharibifu wa bure - unaosababishwa na sababu za mazingira kama mionzi ya UV na uchafuzi wa mazingira. Pia ina jukumu katika muundo wa collagen. Kama tu jinsi machungwa yanajulikana kwa maudhui yao ya vitamini C, poda ya mchicha pia ni chanzo kubwa. Mali ya antioxidant ya vitamini C husaidia kuangaza ngozi na kupunguza kuonekana kwa matangazo ya giza na hyperpigmentation.
Vitamini E ni antioxidant nyingine ambayo inafanya kazi sanjari na vitamini C. Inasaidia kuzuia mafadhaiko ya oksidi kwenye seli za ngozi na huweka ngozi kuwa na unyevu. Pia ina mali ya kupambana na uchochezi ambayo inaweza kutuliza ngozi iliyokasirika.
2. Juu katika madini
Poda ya mchicha ina madini kama chuma na zinki. Iron ni muhimu kwa mzunguko wa damu wenye afya, ambayo inahakikisha kwamba seli za ngozi hupokea usambazaji wa kutosha wa oksijeni na virutubishi. Wakati ngozi imejaa vizuri, ina mwanga wenye afya. Zinc, kwa upande mwingine, ina mali ya kuzuia uchochezi na antibacterial. Inaweza kusaidia kupunguza kuzuka kwa chunusi kwa kudhibiti uzalishaji wa sebum (mafuta ya asili ya ngozi) na kuzuia ukuaji wa bakteria zinazosababisha chunusi.
3. Antioxidant - Tajiri
Uwepo wa flavonoids na carotenoids katika poda ya kikaboni ya mchicha hutoa kinga ya antioxidant. Flavonoids kama vile quercetin na kaempferol inaweza kusaidia kupunguza uchochezi kwenye ngozi. Pia wana uwezo wa kulinda ngozi kutokana na uharibifu wa jua. Carotenoids kama lutein na beta-carotene hupa ngozi rangi ya asili na kusaidia kuchuja taa ya bluu kutoka kwa vifaa vya elektroniki. Katika umri wetu wa kisasa wa dijiti, ambapo tunafunuliwa kila wakati kwenye skrini, hii inaweza kuwa na faida katika kuzuia kuzeeka kwa ngozi mapema inayosababishwa na mfiduo wa taa ya bluu.
4. Detoxifying mali
Poda ya mchicha ina chlorophyll, ambayo huipa rangi yake ya kijani. Chlorophyll ina athari ya kuondoa na inaweza kusaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Wakati mwili hauna mzigo mdogo na sumu, inaweza kutafakari juu ya afya ya ngozi. Ngozi inaweza kuwa wazi na isiyo na kukabiliwa na kuzuka kwani mchakato wa detoxization ya ndani unavyotokea.
Ni muhimu kutambua kuwa wakati poda ya kikaboni inaweza kuwa na faida hizi, inapaswa kuwa sehemu ya lishe bora na maisha ya afya kwa matokeo bora katika afya ya ngozi. Pia, majibu ya mtu binafsi kwa virutubisho vile yanaweza kutofautiana.
Mabaki ya wadudu na kemikali
Poda ya mchicha kikaboni:
Mchicha wa kikaboni hupandwa bila kutumia dawa za wadudu wa syntetisk, mimea ya mimea, na mbolea. Kama matokeo, poda ya mchicha wa kikaboni ina uwezekano mdogo wa kuwa na mabaki ya wadudu. Hii ni muhimu kwa watumiaji ambao wana wasiwasi juu ya athari za kiafya za muda mrefu za mfiduo wa wadudu. Kwa mfano, wadudu wengine wamehusishwa na usumbufu wa homoni na maswala mengine ya kiafya.
Poda ya mchicha ya kawaida:
Mchicha wa kawaida unaweza kutibiwa na dawa za wadudu wa kemikali na mbolea wakati wa kilimo ili kuongeza mavuno na kulinda dhidi ya wadudu na magonjwa. Kuna nafasi kubwa kwamba kemikali hizi zinaweza kuacha mabaki kwenye majani ya mchicha. Wakati mchicha unashughulikiwa kuwa poda, mabaki haya yanaweza kuwa bado yapo, ingawa viwango kawaida huwa ndani ya mipaka iliyowekwa na kanuni za usalama wa chakula.
Thamani ya lishe
Poda ya mchicha kikaboni:
Tafiti zingine zinaonyesha kuwa mazao ya kikaboni yanaweza kuwa na maudhui ya juu ya lishe. Poda ya kikaboni inaweza kuwa na antioxidants yenye faida zaidi, kama vile flavonoids na polyphenols. Hii ni kwa sababu njia za kilimo hai zinaweza kuhamasisha mmea kutoa zaidi ya misombo hii kama njia ya ulinzi wa asili dhidi ya wadudu na mafadhaiko ya mazingira. Kwa mfano, mchicha wa kikaboni unaweza kuwa na anuwai zaidi ya misombo ya antioxidant ikilinganishwa na mchicha uliokua wa kusanyiko.
Poda ya mchicha ya kawaida:
Poda ya mara kwa mara ya mchicha bado hutoa kiwango kizuri cha virutubishi muhimu kama vitamini A, C, na K, na madini kama vile chuma na kalsiamu. Walakini, yaliyomo kwenye lishe yanaweza kuathiriwa na utumiaji wa mbolea na mazoea mengine ya kilimo. Katika hali nyingine, kuzingatia uzalishaji wa mavuno ya juu katika kilimo cha kawaida kunaweza kusababisha mkusanyiko mdogo wa virutubishi kwa kila sehemu ya uzani ukilinganisha na mchicha wa kikaboni.
Athari za Mazingira
Poda ya mchicha kikaboni:
Mazoea ya kilimo kikaboni yanayotumiwa kutengeneza mchicha wa kikaboni ni rafiki zaidi wa mazingira. Wakulima wa kikaboni hutumia mbinu kama vile mzunguko wa mazao, kutengenezea, na njia za asili za kudhibiti wadudu. Mzunguko wa mazao husaidia kudumisha uzazi na muundo wa mchanga, kupunguza mmomonyoko wa mchanga. Utengenezaji hutoa mbolea ya asili ambayo huimarisha mchanga bila kutumia kemikali za syntetisk. Njia za kudhibiti wadudu wa asili, kama kutumia wadudu wenye faida, pia zina athari ya chini kwa mfumo wa mazingira.
Poda ya mchicha ya kawaida:
Kilimo cha kawaida cha mchicha mara nyingi hujumuisha utumiaji wa kemikali za syntetisk ambazo zinaweza kuwa na athari mbaya kwa mazingira. Dawa za wadudu zinaweza kuumiza wadudu wenye faida, ndege, na wanyama wengine wa porini. Mbolea inaweza kuingiza ndani ya miili ya maji na kusababisha shida kama vile eutrophication, ambapo virutubishi vingi husababisha blooms za algal na kupungua kwa ubora wa maji.
Gharama
Poda ya mchicha kikaboni:
Poda ya kikaboni kwa ujumla ni ghali zaidi kuliko poda ya kawaida ya mchicha. Hii ni kwa sababu ya gharama kubwa ya mazoea ya kilimo hai. Wakulima wa kikaboni wanapaswa kufuata kanuni ngumu zaidi na mara nyingi huwa na mavuno ya chini ukilinganisha na wakulima wa kawaida. Gharama za ziada za udhibitisho na utumiaji wa njia kubwa zaidi za kilimo cha wafanyikazi hupitishwa kwa watumiaji.
Poda ya mchicha ya kawaida:
Poda ya mara kwa mara ya mchicha kawaida ni nafuu zaidi kwa sababu ya njia bora zaidi na za gharama kubwa za uzalishaji zinazotumika katika kilimo cha kawaida. Njia hizi huruhusu mavuno ya juu na gharama za chini za uzalishaji, ambazo hutafsiri kwa bei ya chini kwa bidhaa ya mwisho.
