Marigold Extract Njano Pigment
Rangi ya dondoo ya Marigold ni rangi ya asili ya chakula iliyotolewa kutoka kwa petals ya maua ya Kifaransa ya marigold (Tagetes erecta L.). Mchakato wa kuchimba rangi ya dondoo ya marigold inahusisha kuponda petals ya maua na kisha kutumia vimumunyisho ili kutoa misombo ya rangi. Kisha dondoo huchujwa, kukolezwa, na kukaushwa ili kuunda umbo la unga ambalo linaweza kutumika kama kikali cha rangi ya chakula. Kipengele kikuu cha rangi ya dondoo ya marigold ni rangi yake ya njano-machungwa, ambayo inafanya kuwa rangi bora ya chakula cha asili kwa bidhaa mbalimbali za chakula. Ina uthabiti wa hali ya juu na inaweza kuhimili mabadiliko ya joto, mwanga na pH, na kuifanya kuwa chaguo linalofaa kutumika katika matumizi mbalimbali ya chakula ikiwa ni pamoja na vinywaji, confectionery, bidhaa za maziwa, mkate na bidhaa za nyama. Rangi ya dondoo ya marigold pia inajulikana kwa faida zake za kiafya kutokana na maudhui yake ya carotenoid, hasa lutein na zeaxanthin. Carotenoids hizi zinajulikana kuwa na mali ya antioxidant ambayo ni ya manufaa kwa afya ya macho na pia inaweza kupunguza hatari ya kuzorota kwa seli ya uzee.
| Bidhaa | Poda ya dondoo ya Marigold |
| Sehemu Iliyotumika | Maua |
| Mahali pa asili | China |
| Kipengee cha Mtihani | Vipimo | Mbinu ya Mtihani |
| Tabia | Poda nzuri ya machungwa | Inaonekana |
| Kunusa | Tabia ya berry asili | Kiungo |
| Uchafu | Hakuna uchafu unaoonekana | Inaonekana |
| Unyevu | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Majivu | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Jumla ya Metali Nzito | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Kuongoza | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arseniki | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Zebaki | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Cadmium | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Chachu & Molds | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Hasi | GB 4789.38-2012 (II) |
| Hifadhi | Hifadhi kwenye chombo kilichofungwa vizuri Mbali na unyevu | |
| Allergen | Bure | |
| Kifurushi | Ufafanuzi: 25kg / mfuko Ufungashaji wa ndani: Mifuko ya plastiki ya PE ya daraja la chakula Ufungashaji wa nje: ngoma za karatasi | |
| Maisha ya Rafu | 2 miaka | |
| Rejea | (EC) No 396/2005 (EC) No1441 2007 (EC)No 1881/2006 (EC)No396/2005 Kodeksi ya Kemikali za Chakula (FCC8) (EC)No834/2007 (NOP)7CFR Sehemu ya 205 | |
| Imetayarishwa na: Bi Ma | Imeidhinishwa na: Bw Cheng | |
Dondoo la rangi ya manjano ya Marigold ni rangi ya asili na ya hali ya juu ya chakula ambayo hutoa huduma kadhaa za uuzaji, kama vile:
1. Asili: Marigold dondoo ya rangi ya njano inatokana na petals ya maua ya marigold. Ni mbadala wa asili kwa rangi za syntetisk, na kuifanya kuwa chaguo salama na la afya kwa wazalishaji wa chakula.
2. Imara: Dondoo la rangi ya manjano ya Marigold ni thabiti chini ya hali mbalimbali za usindikaji, ikiwa ni pamoja na joto, mwanga, pH, na oksidi. Uthabiti huu huhakikisha rangi inabakia sawa katika maisha ya rafu ya bidhaa.
3. Nguvu ya juu ya rangi: Marigold dondoo ya rangi ya njano hutoa rangi ya juu, kuruhusu wazalishaji wa chakula kutumia kiasi kidogo cha rangi ili kufikia rangi inayotaka. Ufanisi huu unaweza kusaidia kupunguza gharama wakati bado unakidhi vipimo vya rangi unavyotaka.
4. Faida za kiafya: Marigold dondoo ya rangi ya manjano ina lutein na zeaxanthin, ambazo ni antioxidants zenye nguvu ambazo zinaweza kusaidia kukuza afya ya macho. Manufaa haya ya kiafya huongeza sehemu ya ziada ya kuuza kwa bidhaa zinazotumia dondoo la rangi ya manjano ya marigold.
5. Uzingatiaji wa Udhibiti: Dondoo la rangi ya manjano ya Marigold limeidhinishwa na mashirika ya udhibiti kama vile Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani (FDA) na Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya (EFSA) kwa ajili ya matumizi ya chakula.
6. Zinatofautiana: Dondoo la rangi ya manjano ya Marigold inaweza kutumika katika matumizi mbalimbali ya chakula, ikiwa ni pamoja na vinywaji, confectionery, bidhaa za maziwa, mkate, bidhaa za nyama, na chakula cha mifugo. Utangamano huu huongeza uwezekano wa soko kwa bidhaa zinazotumia marigold dondoo ya rangi ya manjano.
Marigold dondoo rangi ya njano ina aina mbalimbali ya maombi katika sekta ya chakula. Hapa kuna baadhi ya maombi ya bidhaa:
1. Vinywaji: Marigold dondoo ya rangi ya manjano inaweza kutumika kutengeneza vinywaji mbalimbali kama vile vinywaji vya kaboni, vinywaji vya kuongeza nguvu, juisi za matunda, na vinywaji vya michezo ili kuwapa rangi ya manjano-machungwa inayovutia.
2. Confectionery: Marigold dondoo rangi ya njano ni chaguo maarufu katika sekta ya confectionery kwa rangi yake ya njano mkali. Inaweza kutumika katika utengenezaji wa pipi, chokoleti, na chipsi zingine tamu.
3. Bidhaa za maziwa: Marigold dondoo ya rangi ya manjano inaweza kutumika katika uundaji wa bidhaa za maziwa kama vile jibini, mtindi, na aiskrimu ili kuzipa rangi ya manjano inayovutia.
4. Bakery: Dondoo la rangi ya manjano ya Marigold pia hutumiwa katika tasnia ya mkate kupaka rangi mkate, keki, na bidhaa zingine za mkate.
5. Bidhaa za nyama: Marigold dondoo ya rangi ya njano ni mbadala ya rangi ya syntetisk inayotumiwa katika sekta ya nyama. Mara nyingi hutumiwa katika soseji na bidhaa zingine za nyama ili kuwapa rangi ya manjano inayovutia.
6. Chakula cha kipenzi: Marigold dondoo ya rangi ya njano pia inaweza kutumika katika uundaji wa chakula cha pet kutoa rangi ya kuvutia.
Marigold dondoo ya rangi ya njano hutolewa kutoka kwa petals ya maua ya marigold (Tagetes erecta). Mchakato wa utengenezaji kawaida unajumuisha hatua zifuatazo:
1. Uvunaji: Maua ya marigold huvunwa kwa mikono au kwa njia za mitambo. Maua kawaida hukusanywa wakati wa asubuhi na mapema au jioni wakati maudhui ya lutein na zeaxanthin ni ya juu zaidi.
2. Kukausha: Maua yaliyovunwa hukaushwa ili kupunguza unyevu hadi 10-12%. Mbinu mbalimbali za kukausha, kama vile kukausha jua, kukausha hewa, au kukausha tanuri, zinaweza kutumika.
3. Uchimbaji: Kisha maua yaliyokaushwa husagwa na kuwa unga, na rangi yake hutolewa kwa kutengenezea kama vile ethanol au hexane. Kisha dondoo huchujwa ili kuondoa uchafu na kujilimbikizia kupitia uvukizi.
4. Utakaso: Kisha dondoo mbichi husafishwa kwa kutumia mbinu kama vile kromatografia au uchujaji wa utando ili kutenganisha rangi inayotakikana (lutein na zeaxanthin) na michanganyiko mingine.
5. Kukausha kwa Dawa: Dondoo iliyosafishwa kisha kukaushwa kwa dawa ili kutoa unga ambao una viwango vya juu vya lutein na zeaxanthin.
Poda ya rangi ya manjano inayotokana na Marigold inaweza kisha kuongezwa kama kiungo kwa bidhaa za chakula ili kutoa rangi, ladha na manufaa ya kiafya. Ubora wa poda ya rangi ni muhimu ili kuhakikisha rangi thabiti, ladha na maudhui ya virutubishi kwenye makundi mengi.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, pakavu, na safi, Kinga dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Mfuko wa Wingi: 25kg / ngoma.
Muda wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Vipimo vilivyobinafsishwa pia vinaweza kupatikana.
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Kwa Bahari
Zaidi ya 300kg, Karibu Siku 30
Wakala wa kibali wa kitaalamu wa bandari hadi bandari unahitajika
Kwa Hewa
100kg-1000kg, Siku 5-7
Wakala wa kibali cha kitaalam wa uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
Dondoo la rangi ya manjano ya Marigold imethibitishwa na vyeti vya ISO2200, HALAL, KOSHER na HACCP.
Rangi inayohusika na rangi ya manjano angavu katika petali za marigold kimsingi ni kwa sababu ya uwepo wa carotenoids mbili, lutein na zeaxanthin. Carotenoids hizi ni rangi za asili zinazohusika na rangi ya njano na machungwa ya matunda na mboga nyingi. Katika petals za marigold, lutein na zeaxanthin zipo katika viwango vya juu, na kutoa petals rangi yao ya njano mkali. Rangi hizi sio tu hutoa rangi lakini pia zina mali ya antioxidant na ni ya manufaa kwa afya ya binadamu.
Rangi zinazohusika na rangi ya rangi ya machungwa na njano katika marigolds huitwa carotenoids. Marigolds ina aina kadhaa za carotenoids, ikiwa ni pamoja na lutein, zeaxanthin, lycopene, beta-carotene, na alpha-carotene. Lutein na zeaxanthin ni carotenoids nyingi zaidi zinazopatikana katika marigolds, na kimsingi huwajibika kwa rangi ya njano ya maua. Carotenoids hizi zina sifa za antioxidant na zinadhaniwa kuwa na faida zingine za kiafya, kama vile kusaidia afya ya macho na kupunguza hatari ya magonjwa fulani.
