Poda ya Vanillin ya asili
Poda ya asili ya vanillin ni kiwanja cha ladha ya asili na ladha tamu na tajiri ya vanilla. Kwa kawaida hutumiwa kama mbadala wa dondoo la vanila safi katika vyakula na vinywaji. Kuna vyanzo tofauti vya vanillin asili, na aina mbili za kawaida ni vanillin ex ferulic acid asilia na vanillin asili ya asili ya vanillin ex eugenol, ambayo inafanya kuwa na ushindani zaidi katika soko la kimataifa. Ya kwanza inatokana na asidi ya ferulic, wakati ya mwisho inatokana na eugenol. Vyanzo hivi vya asili hutoa sifa za kipekee kwa unga wa vanillin, na kuwafanya kuwa wanafaa kwa maombi tofauti na maelezo ya ladha.Wasiliana nasi kwa maelezo zaidi:grace@biowaycn.com.
1. Vanillin ya Asili (Ex Karafuu)
| Ubora wa Uchambuzi | ||
| Muonekano | Poda fuwele nyeupe hadi manjano iliyokolea | |
| Harufu | Inafanana na maharagwe ya vanilla | |
| Uchunguzi | ≥ | 99.0% |
| Kiwango Myeyuko | 81.0~83.0℃ | |
| Umumunyifu katika ethanoli(25℃) | 1g mumunyifu kabisa katika 2ml 90% ya ethanoli hufanya suluhisho la uwazi | |
| Kupoteza kwa Kukausha | ≤ | 0.5% |
| Uchafuzi | ||
| Metali Nzito (kama Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Arseniki (Kama) | ≤ | 3 uk |
2. Vanillin ex Ferulic Acid Asili
| Data ya Kimwili na Kemikali | |||
| Rangi | Nyeupe au manjano kidogo | ||
| Muonekano | Poda ya fuwele au sindano | ||
| Harufu | Harufu na ladha ya vanilla | ||
| Ubora wa Uchambuzi | |||
| Uchunguzi | ≥ | 99.0% | |
| Mabaki katika Ignition | ≤ | 0.05% | |
| Kiwango Myeyuko | 81.0℃-83.0℃ | ||
| Kupoteza kwa Kukausha | ≤ | 0.5% | |
| Umumunyifu(25℃) | 1 g mumunyifu katika 100 ml ya maji, mumunyifu katika pombe | ||
| Uchafuzi | |||
| Kuongoza | ≤ | 3.0 ppm | |
| Arseniki | ≤ | 3.0 ppm | |
| Mikrobiolojia | |||
| Jumla ya Hesabu ya Aerobic Microbial | ≤ | 1000cfu/g | |
| Jumla ya Chachu na Molds Hesabu | ≤ | 100cfu/g | |
| E. koli | Hasi/10g | ||
1. Upatikanaji Endelevu:Imetengenezwa kutoka kwa rasilimali zinazoweza kutumika tena, utengenezaji wa poda ya asili ya vanillin inalingana na mazoea ya kirafiki.
2. Ladha Halisi:Pamoja na vyanzo vyake vya asili, poda ya vanillin hudumisha wasifu halisi wa ladha ya vanila, ikitoa ladha tajiri na ya kunukia kwa chakula na vinywaji.
3. Matumizi Methali:Poda inaweza kutumika kama kionjo katika bidhaa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na bidhaa za kuoka, confectionery, vinywaji, na sahani za kitamu.
4. Safi Lebo:Kama kiungo asilia, poda ya vanillin inasaidia mipango safi ya lebo, ikivutia watumiaji wanaotafuta orodha za viambato zilizo wazi na rahisi.
1. Wakala wa ladha:Poda ya asili ya vanillin hufanya kazi kama kikali ya ladha, ikitoa ladha na harufu ya vanila kwa vyakula na vinywaji.
2. Uboreshaji wa Harufu:Inaboresha hali ya hisia ya chakula na vinywaji kwa kutoa harufu ya asili na halisi ya vanilla.
3. Sifa za Kizuia oksijeni:Vanillin imeripotiwa kuonyesha mali ya antioxidant, ambayo inaweza kuchangia faida zake za kiafya inapotumiwa.
4. Uboreshaji wa Viungo:Inaongeza ladha ya jumla na mvuto wa bidhaa, na kuifanya kuwa kiungo maarufu katika matumizi mbalimbali ya chakula na vinywaji.
5. Upatikanaji Endelevu:Kutumia rasilimali zinazoweza kurejeshwa kwa uzalishaji kunasisitiza uendelevu wake na sifa rafiki kwa mazingira.
1. Chakula na Vinywaji:Poda ya asili ya vanillin hutumiwa sana katika tasnia ya chakula na vinywaji kama wakala wa ladha.
2. Madawa:Inaweza kutumika katika tasnia ya dawa kutoa ladha katika syrups ya dawa, vidonge vinavyoweza kutafuna na aina zingine za kipimo cha kumeza.
3. Vipodozi na Utunzaji wa Kibinafsi:Poda ya Vanillin inaweza kutumika kutengeneza manukato, mishumaa yenye harufu nzuri, sabuni, losheni, na bidhaa zingine za utunzaji wa kibinafsi ili kuongeza harufu nzuri ya vanila.
4. Aromatherapy:Harufu yake ya asili huifanya kufaa kwa bidhaa za aromatherapy kama vile mafuta muhimu, diffuser na bidhaa za manukato.
5. Tumbaku:Poda ya Vanillin inaweza kutumika katika tasnia ya tumbaku kwa kuongeza ladha na harufu katika bidhaa za tumbaku.
Mchakato wa kutengeneza poda ya asili ya vanillin kwa kutumia rasilimali zinazoweza kurejeshwa kama vile eugenol na asidi ferulic kawaida huhusisha hatua zifuatazo:
Uchimbaji wa Eugenol na Ferulic Acid:
Eugenol hutolewa kutoka kwa mafuta ya karafuu, wakati asidi ferulic mara nyingi hutolewa kutoka kwa pumba za mpunga au vyanzo vingine vya mmea.
Eugenol na asidi ferulic zinaweza kutengwa kupitia mbinu kama vile kunereka kwa mvuke au uchimbaji wa kutengenezea.
Kubadilisha Eugenol kwa Vanillin
Eugenol inaweza kutumika kama nyenzo ya kuanzia kwa usanisi wa vanillin. Njia moja ya kawaida inahusisha oxidation ya eugenol kutoa vanillin kwa kutumia michakato ya kirafiki ya mazingira.
Mchanganyiko wa Vanillin kutoka kwa Asidi ya Ferulic:
Asidi ya feruliki pia inaweza kutumika kama kitangulizi cha utengenezaji wa vanillin. Mbinu mbalimbali kama vile michakato ya kemikali au ubadilishaji wa kibayolojia inaweza kutumika kubadilisha asidi ferulic kuwa vanillin.
Utakaso na Kutengwa:
Vanillin iliyosanisishwa husafishwa na kutengwa kutoka kwa mchanganyiko wa athari au dondoo kwa kutumia mbinu kama vile ukaushaji fuwele, uchujaji, au kromatografia ili kupata poda ya vanillin ya kiwango cha juu.
Kukausha na Ufungaji:
Vanillin iliyosafishwa hukaushwa ili kuondoa unyevu wowote uliobaki na kisha kuunganishwa katika fomu inayotakiwa, kama vile poda au kioevu, kwa usambazaji na matumizi katika viwanda mbalimbali.
Ni muhimu kutambua kwamba mtiririko maalum wa mchakato wa uzalishaji unaweza kutofautiana kulingana na mtengenezaji na mbinu iliyochaguliwa ya usanisi. Zaidi ya hayo, mazoea endelevu na rafiki kwa mazingira yanapaswa kuzingatiwa katika mchakato mzima wa uzalishaji ili kuhakikisha uwajibikaji wa kimazingira wa bidhaa ya mwisho.
Ufungaji
* Wakati wa Uwasilishaji: Takriban siku 3-5 za kazi baada ya malipo yako.
* Kifurushi: Katika ngoma za nyuzi na mifuko miwili ya plastiki ndani.
* Uzito wa jumla: 25kgs / ngoma, Uzito wa Jumla: 28kgs/Ngoma
* Ukubwa wa Ngoma na Kiasi: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ Ngoma
* Uhifadhi: Imehifadhiwa mahali pakavu na baridi, weka mbali na mwanga mkali na joto.
* Maisha ya Rafu: Miaka miwili ikihifadhiwa vizuri.
Usafirishaji
* DHL Express, FEDEX, na EMS kwa kiasi cha chini ya 50KG, kwa kawaida huitwa huduma ya DDU.
* Usafirishaji wa baharini kwa wingi zaidi ya kilo 500; na usafirishaji wa anga unapatikana kwa kilo 50 hapo juu.
* Kwa bidhaa za thamani ya juu, tafadhali chagua usafiri wa anga na DHL express kwa usalama.
* Tafadhali thibitisha ikiwa unaweza kufanya kibali wakati bidhaa zinafikia forodha yako kabla ya kuweka agizo. Kwa wanunuzi kutoka Mexico, Uturuki, Italia, Romania, Urusi, na maeneo mengine ya mbali.
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Kwa Bahari
Zaidi ya 300kg, Karibu Siku 30
Wakala wa kibali wa kitaalamu wa bandari hadi bandari unahitajika
Kwa Hewa
100kg-1000kg, Siku 5-7
Wakala wa kibali cha kitaalam wa uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
poda ya asili ya vanillinimeidhinishwa na vyeti vya ISO, HALAL na KOSHER.
Vanillin ya asili inatokana na vyanzo vya asili kama vile maharagwe ya vanilla, wakati vanillin ya synthetic huundwa kupitia usanisi wa kemikali. Vanillin asili mara nyingi hupendelewa kwa wasifu wake halisi wa ladha na hutumiwa kwa kawaida katika bidhaa za chakula bora na vionjo. Kwa upande mwingine, vanillin ya synthetic ni ya gharama nafuu zaidi na ina ladha kali zaidi, kali zaidi. Zaidi ya hayo, vanillin ya asili inaonekana kuwa chaguo endelevu zaidi, kwani inatokana na rasilimali zinazoweza kurejeshwa, ambapo vanillin ya synthetic inazalishwa kwa kutumia michakato ya kemikali. Walakini, vanillin ya asili na ya syntetisk hutumiwa sana katika tasnia ya chakula ili kutoa ladha kama ya vanilla kwa bidhaa anuwai.
Vanillin ni molekuli ambayo huipa vanila harufu na ladha yake tofauti. Vanillin ni moja tu ya kemikali nyingine 200-250 ndani ya vanila iliyotolewa kutoka kwa mmea. Poda ya vanilla imetengenezwa kutoka kwa maharagwe ya vanilla yaliyokaushwa, na kusababisha bidhaa ambayo sio tu vanillin (sehemu kuu ya ladha ya vanilla) lakini pia anuwai ya misombo mingine ya asili ya ladha inayopatikana kwenye maharagwe ya vanilla. Hii inatoa ladha ngumu zaidi na halisi ya vanilla.
Kwa upande mwingine, poda ya vanillin kwa kawaida huwa na vanillin ya syntetisk au inayozalishwa kwa njia isiyo ya kawaida, ambayo ni kiwanja kikuu cha ladha kinachopatikana katika maharagwe ya vanilla. Ingawa poda ya vanillin inaweza kutoa ladha kali ya vanilla, inaweza kukosa utata na nuances ya ladha inayopatikana katika poda ya asili ya vanilla.
Kwa muhtasari, tofauti kuu iko katika chanzo cha sehemu ya ladha ya msingi - poda ya vanilla hutoka kwa maharagwe ya asili ya vanilla, wakati poda ya vanillin mara nyingi hutengenezwa.
Vyanzo vikuu vya vanillin ni pamoja na uchimbaji wa moja kwa moja kutoka kwa mimea asilia kama vile maharagwe ya vanilla, usanisi wa kemikali kwa kutumia kioevu cha taka za viwandani na kemikali za petroli kama malighafi, na matumizi ya rasilimali zinazoweza kurejeshwa za eugenol na asidi ferulic kama malighafi asilia. Vanillin ya asili hutolewa kutoka kwa maganda ya vanila ya Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis, na aina ya okidi ya Vanilla pompona, ambayo ni vyanzo vikuu vya vanillin. Mchakato huu wa uchimbaji wa asili hutoa vanillin ya hali ya juu ambayo hutumiwa sana katika tasnia ya chakula na vinywaji.
