Poda ya asili ya vitamini K2
Poda ya asili ya vitamini K2ni aina ya poda ya vitamini K2 muhimu ya virutubishi, ambayo kwa asili hufanyika katika vyakula fulani na pia inaweza kuzalishwa na bakteria. Inatokana na vyanzo vya asili na kawaida hutumiwa kama nyongeza ya lishe. Vitamini K2 ni muhimu katika kudhibiti kimetaboliki ya kalsiamu na inajulikana kwa faida zake katika kusaidia afya ya mfupa, afya ya moyo na mishipa, na ustawi wa jumla. Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kuongezwa kwa urahisi kwa vyakula na vinywaji anuwai kwa matumizi rahisi. Mara nyingi hupendelewa na watu ambao wanapendelea aina ya asili na safi ya virutubishi.
Vitamini K2 ni kundi la misombo ambayo inachukua jukumu muhimu katika afya ya mfupa na moyo. Njia mbili za kawaida ni Menaquinone-4 (MK-4), fomu ya syntetisk, na Menaquinone-7 (MK-7), fomu ya asili.
Muundo wa misombo yote ya vitamini K ni sawa, lakini hutofautiana katika urefu wa mnyororo wa upande wao. Kwa muda mrefu mnyororo wa upande, na ufanisi zaidi na ufanisi wa kiwanja K ni. Hii hufanya menaquinones ya muda mrefu, haswa MK-7, kuhitajika sana kwa sababu karibu huchukuliwa kabisa na mwili, ikiruhusu dozi ndogo kuwa na ufanisi, na zinabaki kwenye damu kwa muda mrefu.
Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya (EFSA) imechapisha maoni mazuri kuonyesha uhusiano kati ya ulaji wa lishe ya vitamini K2 na kazi ya kawaida ya mishipa ya moyo na damu. Hii inasisitiza zaidi umuhimu wa vitamini K2 kwa afya ya moyo na mishipa.
Vitamini K2, haswa MK-7 inayotokana na Natto, imethibitishwa kama rasilimali mpya ya chakula. Natto ni chakula cha jadi cha Kijapani kilichotengenezwa na soya iliyochomwa na inajulikana kuwa chanzo kizuri cha asili ya MK-7. Kwa hivyo, kutumia MK-7 kutoka Natto inaweza kuwa njia nzuri ya kuongeza ulaji wako wa vitamini K2.
| Jina la bidhaa | Poda ya Vitamini K2 | ||||||
| Asili | Bacilus subtilis nato | ||||||
| Maisha ya rafu | Miaka miwili wakati imehifadhiwa vizuri | ||||||
| Vitu | Maelezo | Mbinu | ya matokeo | ||||
| Maelezo | |||||||
| Kuonekana Vipimo vya Kimwili na Kemikali | Poda nyepesi ya manjano ； bila harufu | Visual | Inafanana | ||||
| Vitamini K2 (Menaquinone-7) | ≥13,000 ppm | USP | 13,653ppm | ||||
| All-trans | ≥98% | USP | 100.00% | ||||
| Kupotea kwa kukausha | ≤5.0% | USP | 2.30% | ||||
| Majivu | ≤3.0% | USP | 0.59% | ||||
| Kiongozi (PB) | ≤0.1mg/kg | USP | N. d | ||||
| Arseniki (as) | ≤0.1mg/kg | USP | N. d | ||||
| Mercury (HG) | ≤0.05mg/kg | USP | N. d | ||||
| Cadmium (CD) | ≤0.1mg/kg | USP | N. d | ||||
| Aflatoxin (B1+B2+G1+G2) Vipimo vya Microbiological | ≤5μg/kg | USP | <5μg/kg | ||||
| Jumla ya hesabu ya sahani | ≤1000cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| Chachu na ukungu | ≤25cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| E.Coli. | Hasi | USP | N. d | ||||
| Salmonella | Hasi | USP | N. d | ||||
| Staphylococcus | Hasi | USP | N. d | ||||
| (i)*: Vitamini K2 kama MK-7 katika wanga wa porous, kulingana na kiwango Hali ya Uhifadhi: Imelindwa kwa uangalifu kutoka kwa mwanga na hewa | |||||||
1. Viungo vya hali ya juu na asili vilivyopikwa kutoka kwa vyanzo vinavyotokana na mmea kama natto au soya iliyochomwa.
2. Isiyo ya GMO na huru kutoka kwa viongezeo bandia, vihifadhi, na vichungi.
3. Bioavailability ya juu kwa kunyonya kwa ufanisi na utumiaji wa mwili.
4. Vegan na uundaji wa mboga-kirafiki.
5. Rahisi kutumia na inaweza kuingizwa kwa urahisi katika utaratibu wa kila siku.
6. Upimaji mgumu wa tatu kwa usalama, usafi, na potency.
7. Chaguzi tofauti za kipimo ili kuendana na mahitaji tofauti.
8. Mazoea endelevu ya kutafuta na kuzingatia maadili.
9. Bidhaa zinazoaminika na za kuaminika na sifa nzuri katika tasnia.
10. Msaada kamili wa wateja pamoja na habari ya kina ya bidhaa na huduma ya msikivu.
Vitamini K2 (Menaquinone-7) ina faida kadhaa za kiafya, pamoja na:
Afya ya Mfupa:Vitamini K2 inachukua jukumu muhimu katika kudumisha mifupa yenye nguvu na yenye afya. Inasaidia katika utumiaji sahihi wa kalsiamu, kuielekeza kuelekea mifupa na meno na kuizuia kujilimbikiza kwenye mishipa na tishu laini. Hii husaidia kuzuia hali kama osteoporosis na inakuza wiani mzuri wa mfupa.
Afya ya moyo na mishipa:Vitamini K2 husaidia kudumisha afya ya moyo kwa kuzuia hesabu ya mishipa ya damu. Inamsha protini ya matrix GLA (MGP), ambayo inazuia uwekaji wa kalsiamu nyingi kwenye mishipa, kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa kama shambulio la moyo na viboko.
Afya ya meno:Kwa kuelekeza kalsiamu kwa meno, vitamini K2 husaidia katika kudumisha afya ya mdomo. Inachangia enamel yenye nguvu ya jino na husaidia kuzuia kuoza kwa meno na vifijo.
Afya ya Ubongo:Vitamini K2 imependekezwa kuwa na faida zinazowezekana kwa afya ya ubongo. Inaweza kusaidia kuzuia au kupunguza kasi ya hali kama kupungua kwa utambuzi unaohusiana na umri na ugonjwa wa Alzheimer's.
Athari za kupambana na uchochezi:Vitamini K2 ina mali ya kupambana na uchochezi, kusaidia kupunguza uchochezi katika mwili. Kuvimba kwa muda mrefu kunahusishwa na maswala anuwai ya kiafya, pamoja na magonjwa ya moyo na mishipa, kwa hivyo athari hizi za kuzuia uchochezi zinaweza kuwa na faida.
Kuweka damu:Vitamini K, pamoja na K2, pia ina jukumu la kufunika damu. Inasaidia katika uanzishaji wa protini fulani zinazohusika katika kasino ya kuganda, kuhakikisha malezi sahihi ya damu na kuzuia kutokwa na damu nyingi.
Virutubisho vya lishe:Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kutumika kama kingo muhimu katika uundaji wa nyongeza ya lishe, haswa walengwa kwa watu walio na upungufu wa vitamini K2 au wale wanaotafuta kusaidia afya ya mfupa, afya ya moyo na mishipa, na ustawi wa jumla.
Vyakula vilivyoimarishwa na vinywaji:Watengenezaji wa chakula na vinywaji wanaweza kuongeza poda ya asili ya vitamini K2 ili kuimarisha bidhaa kama njia mbadala za maziwa, maziwa yanayotokana na mmea, juisi, laini, baa, chokoleti, na vitafunio vya lishe.
Virutubisho vya Michezo na Usawa:Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kuingizwa katika bidhaa za lishe ya michezo, poda za protini, mchanganyiko wa kabla ya mazoezi, na njia za uokoaji ili kusaidia afya bora ya mfupa na kuzuia usawa wa kalsiamu.
Nutraceuticals:Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kutumika katika maendeleo ya bidhaa za lishe, kama vile vidonge, vidonge, na gummies, kulenga wasiwasi maalum wa kiafya kama osteoporosis, osteopenia, na afya ya moyo na mishipa.
Chakula cha kazi:Kuongeza poda ya asili ya vitamini K2 kwa vyakula kama nafaka, mkate, pasta, na kuenea kunaweza kuongeza maelezo mafupi ya lishe na kutoa faida zaidi za kiafya, kuvutia watumiaji wanaofahamu afya.
Mchakato wa uzalishaji wa vitamini K2 (Menaquinone-7) unajumuisha njia ya Fermentation. Hapa kuna hatua zinazohusika:
Uchaguzi wa Chanzo:Hatua ya kwanza ni kuchagua aina inayofaa ya bakteria ambayo inaweza kutoa vitamini K2 (Menaquinone-7). Matatizo ya bakteria ya aina ya Bacillus subtilis hutumiwa kawaida kwa sababu ya uwezo wao wa kutoa viwango vya juu vya Menaquinone-7.
Fermentation:Shina iliyochaguliwa imeandaliwa katika tank ya Fermentation chini ya hali iliyodhibitiwa. Mchakato wa Fermentation unajumuisha kutoa njia ya ukuaji mzuri ambayo ina virutubishi maalum vinavyohitajika kwa bakteria kutoa menaquinone-7. Virutubishi hivi kawaida ni pamoja na vyanzo vya kaboni, vyanzo vya nitrojeni, madini, na vitamini.
Uboreshaji:Katika mchakato wote wa Fermentation, vigezo kama vile joto, pH, aeration, na msukumo vinadhibitiwa kwa uangalifu na kuboreshwa ili kuhakikisha ukuaji bora na tija ya shida ya bakteria. Hii ni muhimu kwa kuongeza uzalishaji wa Menaquinone-7.
Kuondoa Menaquinone-7:Baada ya kipindi fulani cha Fermentation, seli za bakteria huvunwa. Menaquinone-7 basi hutolewa kutoka kwa seli kwa kutumia mbinu mbali mbali, kama vile uchimbaji wa kutengenezea au njia za uchunguzi wa seli.
Utakaso:Dondoo ya Menaquinone-7 isiyo ya kawaida iliyopatikana kutoka kwa hatua ya zamani hupitia michakato ya utakaso ili kuondoa uchafu na kupata bidhaa yenye ubora wa juu. Mbinu kama vile chromatografia ya safu au kuchujwa inaweza kuajiriwa kufikia utakaso huu.
Mkusanyiko na uundaji:Menaquinone-7 iliyosafishwa imejilimbikizia, kukaushwa, na kusindika zaidi kuwa fomu inayofaa. Hii inaweza kujumuisha utengenezaji wa vidonge, vidonge, au poda ya matumizi katika virutubisho vya lishe au matumizi mengine.
Udhibiti wa ubora:Katika mchakato wote wa uzalishaji, hatua za kudhibiti ubora zinatekelezwa ili kuhakikisha kuwa bidhaa ya mwisho inakidhi maelezo na viwango vinavyohitajika. Hii ni pamoja na upimaji wa usafi, uwezo, na usalama wa viumbe hai.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, kavu, na safi, linda kutoka kwa unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Kifurushi cha wingi: 25kg/ngoma.
Wakati wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Uainishaji uliobinafsishwa pia unaweza kupatikana.
20kg/begi 500kg/pallet
Ufungaji ulioimarishwa
Usalama wa vifaa
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Poda ya asili ya vitamini K2imethibitishwa na cheti cha ISO, cheti cha Halal, na cheti cha Kosher.
Vitamini K2 inapatikana katika aina tofauti, na Menaquinone-4 (MK-4) na Menaquinone-7 (MK-7) kuwa aina mbili za kawaida. Hapa kuna tofauti muhimu kati ya aina hizi mbili za vitamini K2:
Muundo wa Masi:MK-4 na MK-7 zina muundo tofauti wa Masi. MK-4 ni isoprenoid fupi-mnyororo na vitengo vinne vya kurudia vya isoprene, wakati MK-7 ni isoprenoid ya muda mrefu na vitengo saba vya kurudia vya isoprene.
Vyanzo vya Lishe:MK-4 hupatikana hasa katika vyanzo vya chakula vinavyotokana na wanyama kama nyama, maziwa, na mayai, wakati MK-7 inatokana na vyakula vyenye mafuta, haswa natto (sahani ya jadi ya soya ya Kijapani). MK-7 pia inaweza kuzalishwa na bakteria fulani zinazopatikana kwenye njia ya utumbo.
Bioavailability:MK-7 ina maisha marefu katika mwili ikilinganishwa na MK-4. Hii inamaanisha kuwa MK-7 inabaki kwenye damu kwa muda mrefu zaidi, ikiruhusu utoaji endelevu wa vitamini K2 kwa tishu na viungo. MK-7 imeonyeshwa kuwa na bioavailability ya juu na uwezo mkubwa wa kufyonzwa na kutumiwa na mwili kuliko MK-4.
Faida za kiafya:Wote MK-4 na MK-7 huchukua jukumu muhimu katika michakato ya mwili, haswa katika kimetaboliki ya kalsiamu na afya ya mfupa. MK-4 imesomwa kwa faida zake zinazowezekana katika malezi ya mfupa, afya ya meno, na afya ya moyo na mishipa. MK-7, kwa upande mwingine, imeonyeshwa kuwa na faida zaidi, pamoja na jukumu lake katika kuamsha protini ambazo zinasimamia uwekaji wa kalsiamu na kusaidia kuzuia hesabu za arterial.
Kipimo na nyongeza:MK-7 kawaida hutumiwa katika virutubisho na vyakula vyenye maboma kwani ni thabiti zaidi na ina bioavailability bora. Virutubisho vya MK-7 mara nyingi hutoa kipimo cha juu ikilinganishwa na virutubisho vya MK-4, ikiruhusu kunyonya na utumiaji wa mwili.
Ni muhimu kutambua kuwa wote MK-4 na MK-7 wana faida na kazi zao za kipekee ndani ya mwili. Kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya au lishe inaweza kusaidia kuamua fomu inayofaa zaidi na kipimo cha vitamini K2 kwa mahitaji ya mtu binafsi.
