Poda ya Asili ya Vitamini K2
Poda ya Asili ya Vitamini K2ni poda ya kirutubisho muhimu cha vitamini K2, ambacho kwa kawaida hutokea katika vyakula fulani na pia kinaweza kuzalishwa na bakteria.Imechukuliwa kutoka kwa vyanzo vya asili na kawaida hutumiwa kama nyongeza ya lishe.Vitamini K2 ni muhimu katika kudhibiti kimetaboliki ya kalsiamu na inajulikana kwa faida zake katika kusaidia afya ya mfupa, afya ya moyo na mishipa, na ustawi wa jumla.Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kuongezwa kwa urahisi kwa vyakula na vinywaji mbalimbali kwa matumizi rahisi.Mara nyingi hupendekezwa na watu binafsi ambao wanapendelea aina ya asili na safi ya virutubisho.
Vitamini K2 ni kundi la misombo ambayo ina jukumu muhimu katika afya ya mfupa na moyo na mishipa.Aina mbili za kawaida ni menaquinone-4 (MK-4), fomu ya synthetic, na menaquinone-7 (MK-7), fomu ya asili.
Muundo wa misombo yote ya vitamini K ni sawa, lakini hutofautiana kwa urefu wa mnyororo wao wa upande.Kadiri mnyororo wa kando unavyokuwa mrefu, ndivyo kiwanja cha vitamini K kinavyokuwa na ufanisi zaidi.Hii hufanya menaquinones za mnyororo mrefu, hasa MK-7, kuhitajika sana kwa sababu karibu humezwa kabisa na mwili, hivyo basi kufanya dozi ndogo kuwa na ufanisi, na hubaki kwenye mkondo wa damu kwa muda mrefu zaidi.
Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya (EFSA) imechapisha maoni chanya yanayoonyesha uhusiano kati ya ulaji wa vitamini K2 na utendaji wa kawaida wa moyo na mishipa ya damu.Hii inasisitiza zaidi umuhimu wa vitamini K2 kwa afya ya moyo na mishipa.
Vitamini K2, haswa MK-7 inayotokana na natto, imethibitishwa kama rasilimali mpya ya chakula.Natto ni chakula cha kitamaduni cha Kijapani kilichotengenezwa kutoka kwa soya iliyochachushwa na inajulikana kuwa chanzo kizuri cha MK-7 asilia.Kwa hiyo, kutumia MK-7 kutoka kwa natto inaweza kuwa njia ya manufaa ya kuongeza ulaji wako wa vitamini K2.
| Jina la bidhaa | Vitamini K2 Poda | ||||||
| Asili | Bacilus subtilis Nato | ||||||
| Maisha ya Rafu | Miaka miwili ikihifadhiwa vizuri | ||||||
| Vipengee | Vipimo | Mbinu | ya Matokeo | ||||
| Maelezo | |||||||
| Mwonekano Vipimo vya Kimwili na Kemikali | poda ya manjano nyepesi; isiyo na harufu | Visual | Inalingana | ||||
| Vitamini K2 (Menaquinone-7) | ≥13,000 ppm | USP | 13,653ppm | ||||
| All-Trans | ≥98% | USP | 100.00% | ||||
| Imepoteza Kukausha | ≤5.0% | USP | 2.30% | ||||
| Majivu | ≤3.0% | USP | 0.59% | ||||
| Kuongoza (Pb) | ≤0.1mg/kg | USP | N.D | ||||
| Arseniki (Kama) | ≤0.1mg/kg | USP | N.D | ||||
| Zebaki (Hg) | ≤0.05mg/kg | USP | N.D | ||||
| Cadmium (Cd) | ≤0.1mg/kg | USP | N.D | ||||
| Aflatoxin (B1+B2+G1+G2) Uchunguzi wa Microbiological | ≤5μg/kg | USP | <5μg/kg | ||||
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ≤1000cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| Chachu na Mold | ≤25cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| E.Coli. | Hasi | USP | N.D | ||||
| Salmonella | Hasi | USP | N.D | ||||
| Staphylococcus | Hasi | USP | N.D | ||||
| (i)*: Vitamini K2 kama MK-7 katika wanga yenye vinyweleo, inalingana na kiwango cha USP41 Hali ya uhifadhi: Imelindwa kwa uangalifu kutoka kwa mwanga na hewa | |||||||
1. Viungo vya hali ya juu na vya asili vinavyotokana na vyanzo vya mimea kama vile natto au soya iliyochachushwa.
2. Isiyo ya GMO na isiyo na viambatanisho, vihifadhi, na vichungi.
3. Upatikanaji wa juu wa bioavail kwa ajili ya kufyonzwa na kutumiwa kwa ufanisi na mwili.
4. Michanganyiko ya kirafiki ya mboga na mboga.
5. Rahisi kutumia na inaweza kuingizwa kwa urahisi katika taratibu za kila siku.
6. Upimaji mkali wa wahusika wengine kwa usalama, usafi na uwezo.
7. Chaguzi mbalimbali za kipimo ili kukidhi mahitaji tofauti.
8. Mazoea endelevu ya kutafuta na kuzingatia maadili.
9. Chapa zinazoaminika na zinazotegemewa na zenye sifa nzuri katika tasnia.
10. Usaidizi wa kina wa wateja ikiwa ni pamoja na maelezo ya kina ya bidhaa na huduma sikivu.
Vitamini K2 (Menaquinone-7) ina faida kadhaa za kiafya, zikiwemo:
Afya ya Mifupa:Vitamini K2 ina jukumu muhimu katika kudumisha mifupa yenye nguvu na yenye afya.Inasaidia katika matumizi sahihi ya kalsiamu, kuielekeza kwenye mifupa na meno na kuizuia kukusanyika kwenye mishipa na tishu laini.Hii husaidia kuzuia hali kama vile osteoporosis na kukuza msongamano mzuri wa mfupa.
Afya ya moyo na mishipa:Vitamini K2 husaidia kudumisha afya ya moyo kwa kuzuia calcification ya mishipa ya damu.Huwasha protini ya matrix ya Gla (MGP), ambayo huzuia uwekaji mwingi wa kalsiamu kwenye mishipa, kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa kama vile mshtuko wa moyo na kiharusi.
Afya ya meno:Kwa kuelekeza kalsiamu kwenye meno, vitamini K2 husaidia kudumisha afya ya kinywa.Inachangia enamel ya jino yenye nguvu na husaidia kuzuia kuoza kwa meno na mashimo.
Afya ya Ubongo:Vitamini K2 imependekezwa kuwa na faida zinazowezekana kwa afya ya ubongo.Inaweza kusaidia kuzuia au kupunguza kasi ya kuendelea kwa hali kama vile kupungua kwa utambuzi kunakohusiana na umri na ugonjwa wa Alzeima.
Madhara ya kuzuia uchochezi:Vitamini K2 ina mali ya kuzuia-uchochezi, ambayo husaidia kupunguza uchochezi katika mwili.Kuvimba kwa muda mrefu kunahusishwa na masuala mbalimbali ya afya, ikiwa ni pamoja na magonjwa ya moyo na mishipa na arthritis, hivyo madhara haya ya kupinga uchochezi yanaweza kuwa ya manufaa.
Kuganda kwa damu:Vitamini K, pamoja na K2, pia ina jukumu katika kuganda kwa damu.Inasaidia katika uanzishaji wa baadhi ya protini zinazohusika katika mgandamizo wa damu, kuhakikisha uundaji sahihi wa donge la damu na kuzuia kutokwa na damu nyingi.
Vidonge vya lishe:Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kutumika kama kiungo muhimu katika uundaji wa virutubisho vya chakula, hasa walengwa kwa watu binafsi walio na upungufu wa vitamini K2 au wale wanaotafuta kusaidia afya ya mifupa, afya ya moyo na mishipa, na afya kwa ujumla.
Vyakula na vinywaji vilivyoimarishwa:Watengenezaji wa vyakula na vinywaji wanaweza kuongeza unga wa asili wa vitamini K2 ili kuimarisha bidhaa kama vile maziwa mbadala, maziwa yanayotokana na mimea, juisi, smoothies, baa, chokoleti, na vitafunio vya lishe.
Virutubisho vya michezo na mazoezi ya mwili:Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kujumuishwa katika bidhaa za lishe ya michezo, poda za protini, mchanganyiko wa kabla ya mazoezi, na fomula za kurejesha afya ili kusaidia afya bora ya mfupa na kuzuia usawa wa kalsiamu.
Nutraceuticals:Poda ya asili ya vitamini K2 inaweza kutumika katika utengenezaji wa bidhaa za lishe, kama vile vidonge, tembe na gummies, ikilenga masuala mahususi ya kiafya kama vile osteoporosis, osteopenia, na afya ya moyo na mishipa.
Vyakula vinavyofanya kazi:Kuongeza poda ya asili ya vitamini K2 kwa vyakula kama vile nafaka, mkate, pasta, na kuenea kunaweza kuboresha maelezo yao ya lishe na kutoa manufaa ya ziada ya afya, kuvutia watumiaji wanaojali afya.
Mchakato wa utengenezaji wa Vitamini K2 (Menaquinone-7) unahusisha njia ya uchachushaji.Hapa kuna hatua zinazohusika:
Uchaguzi wa chanzo:Hatua ya kwanza ni kuchagua aina inayofaa ya bakteria ambayo inaweza kutoa Vitamini K2 (Menaquinone-7).Aina za bakteria za spishi ndogo za Bacillus hutumiwa kwa kawaida kutokana na uwezo wao wa kuzalisha viwango vya juu vya Menaquinone-7.
Uchachushaji:Shida iliyochaguliwa hupandwa kwenye tank ya Fermentation chini ya hali iliyodhibitiwa.Mchakato wa uchachushaji unahusisha kutoa njia inayofaa ya ukuaji ambayo ina virutubisho maalum vinavyohitajika kwa bakteria kuzalisha Menaquinone-7.Virutubisho hivi kwa kawaida hujumuisha vyanzo vya kaboni, vyanzo vya nitrojeni, madini na vitamini.
Uboreshaji:Katika mchakato mzima wa uchachishaji, vigezo kama vile halijoto, pH, uingizaji hewa, na fadhaa hudhibitiwa kwa uangalifu na kuboreshwa ili kuhakikisha ukuaji bora na tija ya aina ya bakteria.Hii ni muhimu kwa kuongeza uzalishaji wa Menaquinone-7.
Kuchimba Menaquinone-7:Baada ya kipindi fulani cha fermentation, seli za bakteria huvunwa.Menaquinone-7 kisha hutolewa kutoka kwa seli kwa kutumia mbinu mbalimbali, kama vile uchimbaji wa kutengenezea au mbinu za kuchambua seli.
Utakaso:Dondoo ghafi la Menaquinone-7 lililopatikana kutoka kwa hatua ya awali hupitia michakato ya utakaso ili kuondoa uchafu na kupata bidhaa ya ubora wa juu.Mbinu kama vile kromatografia ya safu wima au uchujaji zinaweza kutumika ili kufanikisha utakaso huu.
Mkazo na uundaji:Menaquinone-7 iliyosafishwa imejilimbikizia, kukaushwa, na kusindika zaidi kuwa fomu inayofaa.Hii inaweza kujumuisha utengenezaji wa vidonge, vidonge, au unga kwa ajili ya matumizi ya virutubisho vya lishe au programu zingine.
Udhibiti wa ubora:Katika mchakato mzima wa uzalishaji, hatua za udhibiti wa ubora hutekelezwa ili kuhakikisha bidhaa ya mwisho inakidhi vipimo na viwango vinavyohitajika.Hii ni pamoja na kupima usafi, uwezo na usalama wa kibayolojia.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, pakavu, na safi, Kinga dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Mfuko wa Wingi: 25kg / ngoma.
Muda wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Vipimo vilivyobinafsishwa pia vinaweza kupatikana.
20kg / mfuko 500kg / godoro
Ufungaji ulioimarishwa
Usalama wa vifaa
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Kwa bahari
Zaidi ya 300kg, Karibu Siku 30
Wakala wa kibali wa kitaalamu wa bandari hadi bandari unahitajika
Kwa Hewa
100kg-1000kg, Siku 5-7
Wakala wa kibali cha kitaalam wa uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
Poda ya Asili ya Vitamini K2imeidhinishwa na cheti cha ISO, cheti cha HALAL na cheti cha KOSHER.
Vitamini K2 ipo katika aina tofauti, huku Menaquinone-4 (MK-4) na Menaquinone-7 (MK-7) zikiwa aina mbili za kawaida.Hapa kuna tofauti kuu kati ya aina hizi mbili za Vitamini K2:
Muundo wa molekuli:MK-4 na MK-7 zina miundo tofauti ya Masi.MK-4 ni isoprenoidi ya mnyororo mfupi na vitengo vinne vya isoprene vinavyojirudia, wakati MK-7 ni isoprenoidi ya mnyororo mrefu na vitengo saba vya isoprene vinavyojirudia.
Vyanzo vya lishe:MK-4 hupatikana hasa katika vyakula vinavyotokana na wanyama kama vile nyama, maziwa, na mayai, wakati MK-7 kimsingi hutokana na vyakula vilivyochachushwa, hasa natto (sahani ya soya ya jadi ya Kijapani).MK-7 pia inaweza kuzalishwa na bakteria fulani zinazopatikana katika njia ya utumbo.
Upatikanaji wa viumbe hai:MK-7 ina nusu ya maisha ya muda mrefu katika mwili ikilinganishwa na MK-4.Hii ina maana kwamba MK-7 inabakia katika mfumo wa damu kwa muda mrefu, kuruhusu utoaji endelevu zaidi wa Vitamini K2 kwa tishu na viungo.MK-7 imeonyeshwa kuwa na bioavailability ya juu na uwezo mkubwa wa kufyonzwa na kutumiwa na mwili kuliko MK-4.
Faida za kiafya:MK-4 na MK-7 zote mbili zina jukumu muhimu katika michakato ya mwili, haswa katika kimetaboliki ya kalsiamu na afya ya mfupa.MK-4 imesomwa kwa faida zake zinazowezekana katika malezi ya mfupa, afya ya meno, na afya ya moyo na mishipa.MK-7, kwa upande mwingine, imeonyeshwa kuwa na faida za ziada, ikiwa ni pamoja na jukumu lake katika kuamsha protini zinazodhibiti uwekaji wa kalsiamu na kusaidia kuzuia uhesabuji wa ateri.
Kipimo na nyongeza:MK-7 kawaida hutumiwa katika virutubisho na vyakula vilivyoimarishwa kwa kuwa ni thabiti zaidi na ina bioavailability bora.Vidonge vya MK-7 mara nyingi hutoa viwango vya juu ikilinganishwa na virutubisho vya MK-4, kuruhusu kuongezeka kwa ngozi na matumizi ya mwili.
Ni muhimu kutambua kwamba MK-4 na MK-7 zote zina faida na kazi zao za kipekee ndani ya mwili.Kushauriana na mtaalamu wa afya au mtaalamu wa lishe kunaweza kusaidia kubainisha aina na kipimo kinachofaa zaidi cha Vitamini K2 kwa mahitaji ya mtu binafsi.
