Poda ya Kale ya Kikaboni
Poda ya kale ya kikaboni ni aina iliyokolea ya majani ya kale yaliyokaushwa ambayo yamesagwa kuwa unga laini. Hutengenezwa kwa kuondoa maji mwilini majani ya kale na kisha kuyasaga kuwa unga kwa kutumia mashine maalumu. Poda ya kale ya kikaboni ni njia rahisi ya kujumuisha faida za kiafya za kale kwenye lishe yako. Ni chanzo kizuri cha vitamini na madini kama vile vitamini C, vitamini K, chuma, kalsiamu, na antioxidants. Unaweza kutumia poda ya kikaboni kutengeneza laini, supu, juisi, majosho, na mavazi ya saladi. Ni njia rahisi ya kuongeza virutubisho zaidi na nyuzinyuzi kwenye mlo wako.
Kale (/ keɪl /), au kabichi ya majani, ni ya kundi la aina za kabichi (Brassica oleracea) zinazokuzwa kwa ajili ya majani yake ya kuliwa, ingawa baadhi hutumika kama mapambo. Mimea ya Kale ina majani ya kijani au ya rangi ya zambarau, na majani ya kati hayafanyi kichwa (kama na kabichi yenye kichwa).
| Vipengee | Vipimo | Matokeo | Mbinu ya mtihani |
| Rangi | Poda ya kijani | kupita | Kihisia |
| Unyevu | ≤6.0% | 5.6% | GB/T5009.3 |
| Majivu | ≤10.0% | 5.7% | CP2010 |
| Ukubwa wa Chembe | ≥95% kupita matundu 200 | 98% wamefaulu | AOAC973.03 |
| Vyuma Vizito | |||
| Kuongoza(Pb) | ≤1.0 ppm | 0.31 ppm | GB/T5009. 12 |
| Arseniki (Kama) | ≤0.5 ppm | 0. 11 ppm | GB/T5009. 11 |
| Zebaki(Hg) | ≤0.05 ppm | 0.012ppm | GB/T5009. 17 |
| Cadmium(Cd) | ≤0.2 ppm | 0. 12 ppm | GB/T5009. 15 |
| Microbiolojia | |||
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ≤10000 cfu/g | 1800cfu/g | GB/T4789.2 |
| Fomu ya Coli | ＜3.0MPN/g | ＜3.0 MPN/g | GB/T4789.3 |
| Chachu/ ukungu | ≤200 cfu/g | 40cfu/g | GB/T4789. 15 |
| E. koli | Hasi / 10g | Hasi / 10g | SN0169 |
| Salmonella | Hasi / 10g | Hasi / 10g | GB/T4789.4 |
| Staphylococcus | Hasi / 10g | Hasi / 10g | GB/T4789. 10 |
| Aflatoxin | < 20 ppb | < 20 ppb | ELISA |
| Meneja wa QC : Bi. Mao | Mkurugenzi: Bw. Cheng |
Poda ya kale ya kikaboni ina vipengele kadhaa vya kuuza, ikiwa ni pamoja na:
1.Hai: Poda ya kale ya kikaboni imetengenezwa kutoka kwa majani ya kale ya kikaboni yaliyoidhinishwa, ambayo inamaanisha kuwa haina dawa hatari za kuua wadudu, dawa za kuulia wadudu, na mbolea za syntetisk.
2.Utajiri wa virutubisho: Kale ni chakula cha hali ya juu ambacho kina vitamini nyingi, madini, na antioxidants, na poda ya kikaboni ya kale ni chanzo kilichokolea cha virutubisho hivi. Ni njia bora ya kupata lishe zaidi katika mlo wako.
3.Urahisi: Poda ya kale ya asili ni rahisi kutumia na inaweza kuongezwa kwa vyakula mbalimbali kama vile smoothies, supu, majosho, na mavazi ya saladi. Ni chaguo bora kwa watu wenye shughuli nyingi ambao wanataka kuokoa wakati wa kuandaa chakula.
4.Maisha marefu ya rafu: Poda ya kale ya kikaboni ina maisha marefu ya rafu na inaweza kuhifadhiwa hadi mwaka mmoja. Hii inafanya kuwa chakula bora kuwa tayari kwa hali ya dharura au wakati ambapo mazao mapya hayapatikani kwa urahisi.
5. Ladha: Poda ya kale ya kikaboni ina ladha tamu kidogo ambayo inaweza kufunikwa kwa urahisi na ladha zingine kwenye sahani zako. Ni njia nzuri ya kuongeza lishe zaidi kwenye milo yako bila kubadilisha ladha sana.
Poda ya kikaboni inaweza kutumika kwa njia mbalimbali, ikiwa ni pamoja na:
1.Smoothies: Ongeza kijiko cha chakula cha poda ya kale kwenye kichocheo chako cha smoothie unachopenda ili kuongeza virutubishi.
2.Supu na kitoweo: Changanya poda ya kale kwenye supu na kitoweo ili kuongeza lishe na ladha.
3. Dips na kuenea: Ongeza poda ya kale kwenye majosho na kuenea kama hummus au guacamole.
4.Mapambo ya saladi: Tumia poda ya kale kutengeneza mavazi ya saladi ya kujitengenezea nyumbani kwa msokoto wa afya.
5. Bidhaa zilizookwa: Changanya poda ya kale kwenye muffin au unga wa pancake ili kuongeza lishe ya ziada kwenye kifungua kinywa chako.
6. Viungo: Tumia poda ya kale kama kitoweo katika vyakula vitamu kama vile mboga za kukaanga au popcorn. 7. Chakula cha kipenzi: Ongeza kiasi kidogo cha unga wa kale kwa chakula cha mnyama wako ili kuongeza virutubisho.
Haijalishi kwa usafirishaji wa baharini, usafirishaji wa hewa, tulipakia bidhaa vizuri sana kwamba hutawahi kuwa na wasiwasi wowote kuhusu mchakato wa utoaji. Tunafanya kila tunaloweza kufanya ili kuhakikisha unapokea bidhaa mkononi zikiwa katika hali nzuri.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, pakavu, na safi, Kinga dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Mfuko wa Wingi: 25kg / ngoma.
Muda wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Vipimo vilivyobinafsishwa pia vinaweza kupatikana.
25kg/begi
25kg/karatasi-ngoma
20kg/katoni
Ufungaji ulioimarishwa
Usalama wa vifaa
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Kwa Bahari
Zaidi ya 300kg, Karibu Siku 30
Wakala wa kibali wa kitaalamu wa bandari hadi bandari unahitajika
Kwa Hewa
100kg-1000kg, Siku 5-7
Wakala wa kibali cha kitaalam wa uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
Poda ya Kale Hai imeidhinishwa na vyeti vya USDA na EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER na HACCP.
Hapana, poda ya kikaboni ya kale na poda ya kijani ya kola si sawa. Zinatengenezwa kutoka kwa mboga mbili tofauti ambazo ni za familia moja, lakini zina maelezo yao ya kipekee ya lishe na ladha. Kale ni mboga ya kijani kibichi ambayo ina vitamini A, C, na K kwa wingi, huku mboga ya kola pia ni kijani kibichi, lakini ina ladha dhaifu kidogo na ni chanzo kizuri cha vitamini A, C, na K, na vile vile. kalsiamu na chuma.
Mboga ya Kale ya Kikaboni
