Phospholipids ya kioevu kilichobadilishwa
Phospholipids ya kioevu kilichobadilishwazinabadilishwa matoleo ya phospholipids ya kioevu ya kikaboni iliyopatikana kupitia athari za kemikali ili kuongeza mali maalum ya kazi. Phospholipids hizi zilizobadilishwa za soya hutoa hydrophilicity bora, ambayo inawafanya kuwa muhimu kwa emulsification, kuondoa filamu, kupunguza mnato, na ukingo katika matumizi kadhaa ya chakula kama pipi, vinywaji vya maziwa, kuoka, kusukuma, na kufungia haraka. Phospholipids hizi zina muonekano wa manjano-wazi na hufutwa katika maji, na kutengeneza kioevu nyeupe ya milky. Phospholipids ya kioevu ya soya iliyobadilishwa pia ina umumunyifu bora katika mafuta na ni rahisi kutawanya katika maji.
| Vitu | Kioevu cha kawaida cha soya lecithin kioevu |
| Kuonekana | Njano hadi hudhurungi, kioevu cha viscous |
| Harufu | ladha kidogo ya maharagwe |
| Ladha | ladha kidogo ya maharagwe |
| Mvuto maalum, @ 25 ° C. | 1.035-1.045 |
| INSOLUBLE katika asetoni | ≥60% |
| Thamani ya peroxide, mmol/kg | ≤5 |
| Unyevu | ≤1.0% |
| Thamani ya asidi, mg KOH /g | ≤28 |
| Rangi, Gardner 5% | 5-8 |
| Mnato 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Ether insoluble | ≤0.3% |
| Toluene/hexane insoluble | ≤0.3% |
| Metali nzito kama Fe | Haijagunduliwa |
| Metali nzito kama PB | Haijagunduliwa |
| Jumla ya hesabu ya sahani | 100 CFU/G MAX |
| Hesabu ya coliform | 10 mpn/g max |
| E coli (cfu/g) | Haijagunduliwa |
| Salmonlia | Haijagunduliwa |
| Staphylococcus aureus | Haijagunduliwa |
| Jina la bidhaa | Poda ya soya lecithin iliyobadilishwa |
| CAS No. | 8002-43-5 |
| Formula ya Masi | C42H80NO8P |
| Uzito wa Masi | 758.06 |
| Kuonekana | Poda ya manjano |
| Assay | 97%min |
| Daraja | Dawa na Vipodozi na Daraja la Chakula |
1. Mali ya kazi iliyoimarishwa kwa sababu ya muundo wa kemikali.
2. Hydrophilicity bora kwa kuboresha emulsification, kupunguza mnato, na ukingo katika matumizi ya chakula.
3. Maombi ya anuwai katika bidhaa anuwai za chakula.
4. Muonekano wa manjano-wazi na umumunyifu rahisi katika maji.
5. Umumunyifu bora katika mafuta na utawanyiko rahisi katika maji.
6. Uboreshaji wa utendaji wa viungo, na kusababisha ubora bora wa bidhaa.
7. Uwezo wa kuongeza utulivu na maisha ya rafu ya bidhaa za chakula.
8. Inaweza kutumika pamoja na viungo vingine kwa matokeo bora.
9. Isiyo ya GMO na inafaa kutumika katika bidhaa za chakula safi.
10 inaweza kuboreshwa kulingana na mahitaji na mahitaji maalum ya wateja.
Hapa kuna uwanja wa maombi wa phospholipids ya kioevu kilichobadilishwa:
1. Sekta ya Chakula- Inatumika kama kingo inayofanya kazi katika bidhaa za chakula kama mkate, maziwa, confectionery, na bidhaa za nyama.
2. Sekta ya Vipodozi- Inatumika kama emulsifier ya asili katika vipodozi na bidhaa za utunzaji wa kibinafsi.
3. Sekta ya dawa- Inatumika katika mifumo ya utoaji wa dawa na kama kingo katika virutubisho vya lishe na lishe.
4. Sekta ya kulisha- Inatumika kama viongezeo vya kulisha katika lishe ya wanyama.
5. Maombi ya Viwanda- Inatumika kama emulsifier na utulivu katika rangi, wino, na viwanda vya mipako.
Mchakato wa uzalishaji waPhospholipids ya kioevu kilichobadilishwainajumuisha hatua zifuatazo:
1.Kusafisha:Soya mbichi husafishwa kabisa ili kuondoa uchafu wowote na vifaa vya kigeni.
2.Kukandamiza na kupungua: Soya hukandamizwa na kuharibiwa kutenganisha chakula na mafuta ya soya.
3.Uchimbaji: Mafuta ya soya hutolewa kwa kutumia kutengenezea kama hexane.
4.Degumming: Mafuta ya soya isiyosafishwa huchomwa na kuchanganywa na maji ili kuondoa ufizi au phospholipids ambazo zipo.
5. Kusafisha:Mafuta ya soya ya degummen husindika zaidi ili kuondoa uchafu na vifaa visivyohitajika kama asidi ya mafuta ya bure, rangi, na harufu.
6. Marekebisho:Mafuta ya soya iliyosafishwa hutibiwa na Enzymes au mawakala wengine wa kemikali kurekebisha na kuboresha mali ya mwili na ya kazi ya phospholipids.
7. Uundaji:Phospholipids ya kioevu iliyobadilishwa imeundwa kwa darasa tofauti au viwango kulingana na matumizi na mahitaji ya wateja.
Tafadhali kumbuka kuwa maelezo maalum ya mchakato wa uzalishaji yanaweza kutofautiana kulingana na mtengenezaji na maelezo ya bidhaa.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, kavu, na safi, linda kutoka kwa unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Wakati wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Uainishaji uliobinafsishwa pia unaweza kupatikana.
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Phospholipids ya kioevu kilichobadilishwaimethibitishwa na USDA na EU Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher, na Vyeti vya HACCP.
Phospholipids ya kioevu iliyobadilishwa hutoa faida fulani juu ya phospholipids ya kioevu cha kawaida. Faida hizi ni pamoja na:
Utendaji uliowekwa: Mchakato wa urekebishaji unaboresha mali ya mwili na ya kazi ya phospholipids, ikiruhusu kufanya vizuri katika matumizi anuwai.
Uimara ulioboreshwa: Phospholipids ya kioevu iliyobadilishwa imeboresha utulivu, ambayo inaruhusu kutumiwa katika anuwai ya bidhaa na bidhaa.
3.CustoMizable Sifa: Mchakato wa urekebishaji huruhusu wazalishaji kubinafsisha mali ya phospholipids kukidhi mahitaji maalum ya maombi.
4.Consistency: Phospholipids ya kioevu iliyobadilishwa ina ubora na mali thabiti, ambayo inahakikisha kuwa bidhaa hufanya kwa utabiri katika uundaji na matumizi tofauti.
Uchafu uliowekwa: Mchakato wa marekebisho hupunguza uchafu katika phospholipids, na kuwafanya kuwa safi zaidi na salama.
Kwa jumla, phospholipids ya kioevu cha soya iliyobadilishwa hutoa utendaji bora, msimamo, na usalama ukilinganisha na phospholipids ya kioevu cha kawaida, na kuwafanya chaguo linalopendelea kwa wazalishaji wengi na watengenezaji.
