Phospholipids ya Kioevu ya Soya iliyobadilishwa
Phospholipids ya Kioevu ya Soya iliyobadilishwani matoleo yaliyobadilishwa ya phospholipids kioevu ya kikaboni ya soya inayopatikana kupitia athari za kemikali ili kuimarisha sifa maalum za utendaji.Phospholipids hizi za soya zilizorekebishwa hutoa hidrophilicity bora, ambayo inazifanya kuwa muhimu kwa uigaji, uondoaji wa filamu, kupunguza mnato, na uundaji katika matumizi kadhaa ya vyakula kama vile peremende, vinywaji vya maziwa, kuoka, kuvuta pumzi, na kugandisha haraka.Phospholipids hizi zina mwonekano wa manjano-uwazi na huyeyushwa ndani ya maji, na kutengeneza kioevu cheupe cha milky.Phospholipids ya Kioevu ya Soya pia ina umumunyifu bora katika mafuta na ni rahisi kutawanywa katika maji.
| Vipengee | Kioevu cha kawaida cha soya cha Lecithin |
| Mwonekano | Kimiminiko cha manjano hadi hudhurungi kinachopenyeza, KINATACHO |
| Harufu | ladha kidogo ya maharagwe |
| Onja | ladha kidogo ya maharagwe |
| Mvuto Maalum, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Hakuna katika asetoni | ≥60% |
| Thamani ya peroksidi, mmol/KG | ≤5 |
| Unyevu | ≤1.0% |
| Thamani ya asidi, mg KOH /g | ≤28 |
| Rangi, Gardner 5% | 5-8 |
| Mnato 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Etha isiyoyeyuka | ≤0.3% |
| Toluini/Hexane Isiyoyeyuka | ≤0.3% |
| Metali nzito kama Fe | Haijatambuliwa |
| Metali nzito kama Pb | Haijatambuliwa |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | Upeo wa 100 cfu/g |
| Hesabu ya Coliform | Upeo wa MPN 10/g |
| E coli (CFU/g) | Haijatambuliwa |
| Salmoni | Haijatambuliwa |
| Staphylococcus aureus | Haijatambuliwa |
| Jina la bidhaa | Poda ya Lecithin ya Soya iliyobadilishwa |
| Nambari ya CAS. | 8002-43-5 |
| Mfumo wa Masi | C42H80NO8P |
| Uzito wa Masi | 758.06 |
| Mwonekano | Poda ya Njano |
| Uchunguzi | Dakika 97%. |
| Daraja | Daraja la Madawa na Vipodozi&Chakula |
1. Sifa za utendaji zilizoimarishwa kutokana na urekebishaji wa kemikali.
2. Haidrophilicity bora kwa uigaji bora, kupunguza mnato, na ukingo katika matumizi ya chakula.
3. Matumizi anuwai katika bidhaa mbalimbali za chakula.
4. Mwonekano wa manjano-wazi na umumunyifu rahisi katika maji.
5. Umumunyifu bora katika mafuta na utawanyiko rahisi katika maji.
6. Utendakazi wa kiungo ulioboreshwa, na kusababisha ubora wa juu wa bidhaa ya mwisho.
7. Uwezo wa kuongeza utulivu na maisha ya rafu ya bidhaa za chakula.
8. Inaweza kutumika pamoja na viungo vingine kwa matokeo bora.
9. Yasiyo ya GMO na yanafaa kwa matumizi ya bidhaa za vyakula zenye lebo safi.
10. Inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji na mahitaji maalum ya mteja.
Hapa kuna sehemu za matumizi ya Phospholipids ya Kioevu ya Soya Iliyobadilishwa:
1. Sekta ya chakula- Hutumika kama kiungo kinachofanya kazi katika bidhaa za chakula kama vile mkate, maziwa, confectionery, na bidhaa za nyama.
2. Sekta ya vipodozi- Inatumika kama emulsifier ya asili katika vipodozi na bidhaa za utunzaji wa kibinafsi.
3. Sekta ya dawa- Hutumika katika mifumo ya utoaji wa dawa na kama kiungo katika virutubisho vya lishe na lishe.
4. Sekta ya malisho- Inatumika kama nyongeza ya chakula katika lishe ya wanyama.
5. Maombi ya viwanda- Inatumika kama emulsifier na kiimarishaji katika tasnia ya rangi, wino na kupaka rangi.
Mchakato wa uzalishaji waPhospholipids ya Kioevu ya Soya iliyobadilishwainahusisha hatua zifuatazo:
1.Kusafisha:Soya mbichi husafishwa vizuri ili kuondoa uchafu na nyenzo za kigeni.
2.Kusagwa na kukata: Maharage ya soya yanapondwa na kukatwa ili kutenganisha unga wa soya na mafuta.
3.Uchimbaji: Mafuta ya soya hutolewa kwa kutengenezea kama hexane.
4.Degumming: Mafuta ghafi ya soya hupashwa moto na kuchanganywa na maji ili kuondoa ufizi au phospholipids zilizopo.
5. Kusafisha:Mafuta ya soya yaliyotolewa huchakatwa zaidi ili kuondoa uchafu na viambajengo visivyohitajika kama vile asidi ya mafuta, rangi na harufu isiyolipishwa.
6. Marekebisho:Mafuta ya soya iliyosafishwa hutibiwa na enzymes au mawakala wengine wa kemikali ili kurekebisha na kuboresha mali ya kimwili na ya kazi ya phospholipids.
7. Uundaji:Phospholipids kioevu ya soya iliyorekebishwa huundwa katika viwango au viwango tofauti kulingana na maombi na mahitaji ya mteja.
Tafadhali kumbuka kuwa maelezo mahususi ya mchakato wa uzalishaji yanaweza kutofautiana kulingana na mtengenezaji na vipimo vya bidhaa.
Uhifadhi: Weka mahali pa baridi, pakavu, na safi, Kinga dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Muda wa Kuongoza: Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya rafu: miaka 2.
Kumbuka: Vipimo vilivyobinafsishwa pia vinaweza kupatikana.
Express
Chini ya kilo 100, Siku 3-5
Huduma ya mlango kwa mlango ni rahisi kuchukua bidhaa
Kwa bahari
Zaidi ya 300kg, Karibu Siku 30
Wakala wa kibali wa kitaalamu wa bandari hadi bandari unahitajika
Kwa Hewa
100kg-1000kg, Siku 5-7
Wakala wa kibali cha kitaalam wa uwanja wa ndege hadi uwanja wa ndege anahitajika
Phospholipids ya Kioevu ya Soya iliyobadilishwaimethibitishwa na USDA na vyeti vya kikaboni vya EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, na HACCP.
Phospholipids Kioevu cha Soya Iliyorekebishwa hutoa faida fulani juu ya Phospholipids ya Kioevu ya Soya ya kawaida.Faida hizi ni pamoja na:
1.Utendaji ulioimarishwa: Mchakato wa urekebishaji huboresha sifa za kimwili na za utendaji za phospholipids, na kuziruhusu kufanya vyema katika matumizi mbalimbali.
2.Uthabiti ulioboreshwa: Phospholipids ya Kioevu ya Soya iliyorekebishwa imeboresha uthabiti, ambayo inaziruhusu kutumika katika anuwai ya michanganyiko na bidhaa.
3.Sifa zinazoweza kubinafsishwa: Mchakato wa urekebishaji huruhusu watengenezaji kubinafsisha sifa za phospholipids ili kukidhi mahitaji mahususi ya programu.
4.Uthabiti: Phospholipids Kioevu cha Soya iliyorekebishwa ina ubora na sifa thabiti, ambayo huhakikisha kuwa bidhaa hufanya kazi kwa kutabirika katika michanganyiko na matumizi tofauti.
5.Kupungua kwa uchafu: Mchakato wa kurekebisha hupunguza uchafu katika phospholipids, na kuifanya kuwa safi zaidi na salama.
Kwa ujumla, Phospholipids Kioevu cha Soya zilizorekebishwa hutoa utendakazi ulioboreshwa, uthabiti, na usalama ikilinganishwa na Phospholipids ya Kioevu ya Soya ya kawaida, na kuzifanya kuwa chaguo linalopendelewa na watengenezaji na waundaji fomula wengi.
