Kiambato Asilia cha Chakula cha Citrus Pectin Poda Iliyoangaziwa Picha

Kiambato cha Asili cha Chakula cha Citrus Pectin Poda

Chanzo:Maganda ya machungwa, ndimu, na zabibu
Muonekano:Maziwa Nyeupe au poda ya njano nyepesi
Ukubwa wa Chembe:> 60 matundu
Shahada ya Esterification:35%~78%
Vipengele:Utulivu, kuku na mali ya gelling.

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Utangulizi wa Bidhaa

Poda ya Pectin ya Citrus, polysaccharide, linajumuisha aina mbili: polysaccharides homogeneous na heteropolysaccharides. Inapatikana kwa kiasi kikubwa katika kuta za seli na tabaka za ndani za mimea, hasa kwa wingi katika maganda ya matunda ya machungwa kama vile machungwa, ndimu na zabibu. Poda hii nyeupe-njano ina molekuli ya jamaa kuanzia 20,000 hadi 400,000 na haina ladha. Inaonyesha uthabiti mkubwa zaidi katika miyeyusho ya tindikali ikilinganishwa na zile za alkali na kwa kawaida huainishwa katika pectini yenye mafuta mengi na pectini ya ester kidogo kulingana na kiwango chake cha esterification.
Pectin inayojulikana kwa uthabiti wake bora, unene, na mali ya kutengeneza jelly, hupata matumizi mengi katika tasnia ya chakula. Utumizi wake ni pamoja na utengenezaji wa jamu, jeli, na uboreshaji wa ubora wa jibini, pamoja na kuzuia ugumu wa keki na kuunda unga wa juisi. Pectin yenye mafuta mengi hutumika hasa katika kutengeneza jamu zenye tindikali, jeli, peremende laini za gel, kujaza pipi, na vinywaji vya bakteria ya asidi ya lactic, wakati pectin yenye ester kidogo hutumiwa hasa kwa jamu za jumla au za asidi ya chini, jeli, peremende laini za gel, dessert zilizogandishwa. , mavazi ya saladi, aiskrimu, na mtindi.

Kipengele

Wakala wa Unene wa Asili:Poda ya pectin ya machungwa hutumiwa kwa kawaida kama wakala wa unene katika bidhaa za chakula kama vile jamu, jeli, na michuzi.
Tabia za Gelling:Ina mali ya gelling ambayo inafanya kuwa muhimu kwa kuunda textures imara katika bidhaa za chakula.
Inayofaa Vegan:Bidhaa hii inafaa kwa wale wanaofuata lishe ya vegan kwani inatokana na matunda ya jamii ya machungwa na haina viambato vyovyote vinavyotokana na wanyama.
Isiyo na Gluten:Poda ya pectin ya machungwa haina gluteni, na kuifanya kuwa chaguo linalofaa kwa watu walio na hisia za gluteni au ugonjwa wa celiac.
Matumizi Mengi:Inaweza kutumika katika anuwai ya mapishi, pamoja na bidhaa za kuoka, desserts, na vitu vya confectionery.
Chanzo Asilia:Iliyotokana na maganda ya matunda ya machungwa, poda hii ni kiungo cha asili na endelevu.
Haina Kihifadhi:Haina vihifadhi, na kuifanya kuwa kiungo safi na safi kwa ajili ya maandalizi ya chakula.
Rahisi Kutumia:Poda ya pectin ya machungwa inaweza kuingizwa kwa urahisi katika mapishi na ni rahisi kufanya kazi nayo jikoni.

Vipimo

Pectini ya machungwa ya juu-methoxy
Mfano	DE°	Tabia	Eneo Kuu la Maombi
BR-101	50-58%	Seti ya HM-Polepole SAG:150°±5	gummy laini, jam
BR-102	58-62%	HM-Medium imekaa SAG:150°±5	Confectionery, jam
BR-103	62-68%	Seti ya HM-Rapid SAG:150°±5	Juisi ya matunda na bidhaa mbalimbali za jam
BR-104	68-72%	Seti ya haraka ya HM-Ultra SAG:150°±5	juisi ya matunda, jam
BR-105	72-78%	HM-Ultra haraka kuweka Higu uwezo	Vinywaji vya maziwa yaliyochachushwa/vinywaji vya mtindi
Pectini ya machungwa ya chini-methoxy
Mfano	DE°	Tabia	Eneo Kuu la Maombi
BR-201	25-30%	Utendaji wa juu wa kalsiamu	Jamu ya sukari ya chini, jamu ya kuoka, maandalizi ya matunda
BR-202	30-35%	Utendaji wa kati wa kalsiamu	Jamu ya sukari ya chini, maandalizi ya matunda, mtindi
BR-203	35-40%	Utendaji wa chini wa kalsiamu	Pectin ya ukaushaji, jamu ya sukari ya chini, maandalizi ya matunda
Citrus pectin Dawa
BR-301	Pectin ya dawa, molekuli ndogo ya pectini	Dawa, bidhaa za afya

Maombi

Jam na Jeli:Poda ya pectin ya machungwa hutumiwa kwa kawaida kama wakala wa gel katika utengenezaji wa jamu na jeli, kusaidia kufikia uthabiti unaohitajika.
Bidhaa za Kuoka:Inaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizookwa kama vile keki, muffins, na mkate ili kuboresha umbile na kuhifadhi unyevu.
Confectionery:Poda ya pectin ya machungwa hutumiwa katika utengenezaji wa peremende za gummy na vitafunio vya matunda ili kutoa muundo unaohitajika wa kutafuna.
Michuzi na mavazi:Inatumika kama wakala wa unene katika michuzi na mavazi, na kuchangia katika muundo laini na thabiti.
Bidhaa za maziwa:Poda hii inaweza kujumuishwa katika bidhaa zinazotokana na maziwa kama vile mtindi na aiskrimu ili kuimarisha uthabiti na umbile.

Maelezo ya Uzalishaji

Bidhaa zetu zinatengenezwa kwa kutumia hatua kali za kudhibiti ubora na kuzingatia viwango vya juu vya michakato ya uzalishaji. Tunatanguliza usalama na ubora wa bidhaa zetu, na kuhakikisha kwamba inakidhi mahitaji ya udhibiti na uthibitishaji wa sekta hiyo. Ahadi hii ya ubora inalenga kuweka uaminifu na imani katika kutegemewa kwa bidhaa zetu. Mchakato wa jumla wa uzalishaji ni kama ifuatavyo.

Ufungaji na Huduma

Hifadhi:Hifadhi mahali pa baridi, kavu na safi, Linda dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Kifurushi cha Wingi:20~25kg / ngoma.
Muda wa Kuongoza:Siku 7 baada ya agizo lako.
Maisha ya Rafu:miaka 2.
Maoni:Vipimo vilivyobinafsishwa vinaweza kupatikana.