Kiungo Asilia cha Chakula Poda ya Pektini ya Chungwa Picha Iliyoangaziwa

Kiambato Asilia cha Chakula Poda ya Pektini ya Chungwa

Chanzo:Maganda ya machungwa, limau, na zabibu
Muonekano:Poda ya maziwa nyeupe au manjano hafifu
Ukubwa wa Chembe:>mesh 60
Shahada ya Uainishaji wa Ester:35%~78%
Vipengele:Uthabiti, sifa za kuku na jeli.

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Utangulizi wa Bidhaa

Poda ya Pektini ya Chungwa, polysaccharide, imeundwa na aina mbili: polysaccharide zenye umbo moja na heteropolysaccharide. Inapatikana zaidi kwenye kuta za seli na tabaka za ndani za mimea, hasa kwa wingi kwenye maganda ya matunda ya jamii ya machungwa kama vile machungwa, limau, na balungi. Poda hii nyeupe hadi njano ina uzito wa molekuli kuanzia 20,000 hadi 400,000 na haina ladha. Inaonyesha uthabiti mkubwa katika myeyusho wa asidi ikilinganishwa na ile ya alkali na kwa kawaida hugawanywa katika pectini yenye mafuta mengi na pectini yenye esta ndogo kulingana na kiwango chake cha esterification.
Ikiwa maarufu kwa uthabiti wake bora, unene, na sifa za jeli, pectini hutumiwa sana katika tasnia ya chakula. Matumizi yake ni pamoja na utengenezaji wa jamu, jeli, na uboreshaji wa ubora wa jibini, pamoja na kuzuia ugumu wa keki na utengenezaji wa unga wa juisi. Pectini yenye mafuta mengi hutumika hasa katika jamu zenye asidi, jeli, pipi laini zilizopakwa jeli, vijazo vya pipi, na vinywaji vya bakteria ya asidi ya lactic, huku pectini yenye esta ndogo ikitumika zaidi katika jamu za jumla au zenye asidi kidogo, jeli, pipi laini zilizopakwa jeli, vitindamlo vilivyogandishwa, vitoweo vya saladi, aiskrimu, na mtindi.

Kipengele

Wakala wa Kunenepesha Asili:Poda ya pectini ya machungwa hutumika sana kama kiambato cha kuongeza unene katika bidhaa za chakula kama vile jamu, jeli, na michuzi.
Sifa za Gelling:Ina sifa za jeli zinazoifanya iwe muhimu kwa kuunda umbile imara katika bidhaa za chakula.
Rafiki kwa Walaji Mboga:Bidhaa hii inafaa kwa wale wanaofuata lishe ya mboga mboga kwani imetokana na matunda ya machungwa na haina viungo vyovyote vinavyotokana na wanyama.
Isiyo na Gluteni:Poda ya pectini ya machungwa haina gluteni, na kuifanya kuwa chaguo linalofaa kwa watu wenye unyeti wa gluteni au ugonjwa wa celiac.
Matumizi Mengi:Inaweza kutumika katika mapishi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na bidhaa zilizookwa, vitindamlo, na bidhaa za keki.
Chanzo Asilia:Poda hii inayotokana na maganda ya matunda ya machungwa, ni kiungo cha asili na endelevu.
Haina Vihifadhi:Haina vihifadhi vyovyote, na kuifanya kuwa kiungo safi na safi kwa ajili ya maandalizi ya chakula.
Rahisi Kutumia:Poda ya pectini ya machungwa inaweza kuchanganywa kwa urahisi katika mapishi na ni rahisi kufanya kazi nayo jikoni.

Vipimo

Pectini ya machungwa yenye methoksi nyingi
Mfano	DE°	Tabia	Eneo Kuu la Matumizi
BR-101	50-58%	HM-Seti ya polepole SAG:150°±5	Gummy laini, jam
BR-102	58-62%	HM-Mwisho wa wastani SAG:150°±5	Kitoweo, jamu
BR-103	62-68%	Seti ya HM-Haraka SAG:150°±5	Bidhaa mbalimbali za juisi ya matunda na jam
BR-104	68-72%	Seti ya HM-Ultra ya kasi SAG:150°±5	juisi ya matunda, jamu
BR-105	72-78%	Seti ya haraka ya HM-Ultra Uwezo wa Higu	Vinywaji vya maziwa/mtindi vilivyochachushwa
Pectini ya machungwa yenye methoksi kidogo
Mfano	DE°	Tabia	Eneo Kuu la Matumizi
BR-201	25-30%	Utendaji wa kalsiamu nyingi	Jamu yenye sukari kidogo, Jamu ya kuoka, maandalizi ya matunda
BR-202	30-35%	Mwitikio wa kalsiamu wa wastani	Jamu yenye sukari kidogo, maandalizi ya matunda, mtindi
BR-203	35-40%	Utendaji mdogo wa kalsiamu	Pectini ya glazing, Jamu ya sukari kidogo, maandalizi ya matunda
Pectini ya machungwa Dawa
BR-301	Pectini ya dawa, Pectini ya molekuli ndogo	Dawa, bidhaa za afya

Maombi

Jamu na Jeli:Poda ya pectini ya machungwa hutumika sana kama wakala wa jeli katika utengenezaji wa jamu na jeli, na kusaidia kufikia uthabiti unaohitajika.
Bidhaa Zilizookwa:Inaweza kuongezwa kwenye bidhaa zilizookwa kama vile keki, mafini, na mkate ili kuboresha umbile na uhifadhi wa unyevu.
Kiwanda cha keki:Poda ya pectini ya machungwa hutumika katika utengenezaji wa pipi za gummy na vitafunio vya matunda ili kutoa umbile linalohitajika la kutafuna.
Michuzi na Vitoweo:Inatumika kama wakala wa unene katika michuzi na vitoweo, na kuchangia umbile laini na thabiti.
Bidhaa za Maziwa:Poda hii inaweza kuchanganywa katika bidhaa za maziwa kama vile mtindi na aiskrimu ili kuongeza uthabiti na umbile.

Maelezo ya Uzalishaji

Bidhaa zetu zinatengenezwa kwa kutumia hatua kali za udhibiti wa ubora na zinafuata viwango vya juu vya michakato ya uzalishaji. Tunaweka kipaumbele usalama na ubora wa bidhaa zetu, tukihakikisha kwamba inakidhi mahitaji ya udhibiti na vyeti vya tasnia. Ahadi hii ya ubora inalenga kuanzisha uaminifu na imani katika uaminifu wa bidhaa zetu. Mchakato wa jumla wa uzalishaji ni kama ifuatavyo:

Ufungashaji na Huduma

Hifadhi:Weka mahali pakavu, penye baridi na safi, Kinga dhidi ya unyevu na mwanga wa moja kwa moja.
Kifurushi cha Wingi:20~Kilo 25/ngoma.
Muda wa Kuongoza:Siku 7 baada ya agizo lako.
Muda wa Kudumu:Miaka 2.
Maelezo:Vipimo vilivyobinafsishwa vinaweza kupatikana.