Poda ya asili ya rubusoside
Rubusoside ni tamu ya asili inayotokana na majani ya mmea wa Kichina Blackberry (Rubus suavisimus). Ni aina ya glycoside ya steviol, ambayo inajulikana kwa utamu wake mkubwa. Poda ya Rubusoside mara nyingi hutumiwa kama tamu ya kalori ya chini na ni karibu mara 200 tamu kuliko sucrose (sukari ya meza). Imepata umaarufu kama mbadala wa asili kwa tamu bandia kwa sababu ya faida zake za kiafya na athari ndogo kwa viwango vya sukari ya damu. Poda ya Rubusoside hutumiwa kawaida katika bidhaa za chakula na vinywaji kama mbadala wa sukari.
| Jina la Bidhaa: | Dondoo ya chai tamu | Sehemu iliyotumiwa: | Jani |
| Jina la Kilatini: | Rubus Suavissmus S, Lee | Dondoo kutengenezea: | Maji na ethanol |
| Viungo vya kazi | Uainishaji | Njia ya mtihani |
| Viungo vya kazi | ||
| Rubusoside | NLT70%, NLT80% | HPLC |
| Udhibiti wa mwili | ||
| Kitambulisho | Chanya | Tlc |
| Kuonekana | Poda nyepesi ya manjano | Visual |
| Harufu | Tabia | Organoleptic |
| Ladha | Tabia | Organoleptic |
| Uchambuzi wa ungo | 100% hupita 80 mesh | Skrini ya matundu 80 |
| Kupoteza kwa kukausha | <5% | 5g / 105 ℃ / 2hrs |
| Majivu | <3% | 2g / 525 ℃ / 5hrs |
| Udhibiti wa kemikali | ||
| Arseniki (as) | NMT 1ppm | Aas |
| Cadmium (CD) | NMT 0.3ppm | Aas |
| Mercury (HG) | NMT 0.3ppm | Aas |
| Kiongozi (PB) | NMT 2ppm | Aas |
| Shaba (cu) | NMT 10ppm | Aas |
| Metali nzito | NMT 10ppm | Aas |
| BHC | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
| DDT | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
| PCNB | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
(1) Utamu wa asili unaotokana na majani ya mmea wa Kichina Blackberry.
(2) Karibu mara 200 tamu kuliko sucrose (sukari ya meza).
.
(4) Joto thabiti, na kuifanya iwe nzuri kwa kuoka na kupika.
(5) inaweza kutumika kama mbadala wa sukari katika matumizi anuwai ya chakula na vinywaji.
(6) Faida zinazowezekana za kiafya pamoja na mali ya kupambana na uchochezi na antioxidant.
(7) Inatambuliwa kwa ujumla kama salama (GRAS) na FDA.
(8) Mimea-msingi na isiyo ya GMO, inavutia watumiaji wanaofahamu afya.
(9) inaweza kutumika kuongeza utamu wa bidhaa bila kuchangia sukari iliyoongezwa.
(10) Inatoa chaguo safi la lebo kwa wazalishaji wanaotafuta njia mbadala za kupendeza.
(1) Poda ya Rubusoside ni tamu ya asili na kalori sifuri.
(2) Inayo index ya chini ya glycemic, na kuifanya iwe sawa kwa wagonjwa wa kisukari.
(3) Inayo mali ya kupambana na uchochezi na antioxidant.
(4) Ni joto na inaweza kutumika kama mbadala wa sukari katika matumizi anuwai.
(5) Ni msingi wa mmea, sio GMO, na kwa ujumla hutambuliwa kuwa salama na FDA.
(1) poda ya rubusoside hutumiwa kama tamu ya asili katikaSekta ya Chakula na Vinywaji.
(2) Pia hutumiwa katikaSekta ya dawaKwa faida zake za kiafya zinazowezekana.
(3) Kwa kuongeza, hutumika katikaVipodozi na tasnia ya utunzaji wa kibinafsikwa mali yake ya kupendeza ya ngozi.
Mchakato wa uzalishaji wa poda ya rubusoside kawaida unajumuisha hatua zifuatazo:
(1)Uchimbaji:Rubusoside hutolewa kutoka kwa majani ya mmea Rubus suavisimus kwa kutumia kutengenezea kama vile maji au ethanol.
(2)Utakaso:Dondoo ya ghafi husafishwa ili kuondoa uchafu na misombo isiyohitajika, kawaida kupitia njia kama vile kuchujwa, fuwele, au chromatografia.
(3)Kukausha:Suluhisho la rubusoside iliyosafishwa basi hukaushwa ili kuondoa kutengenezea na maji, na kusababisha uzalishaji wa poda ya rubusoside.
(4)Upimaji na udhibiti wa ubora:Poda ya mwisho ya Rubusoside inapimwa kwa usafi, potency, na vigezo vingine vya ubora ili kuhakikisha kuwa inakidhi viwango vya tasnia na mahitaji ya kisheria.
Kuelezea
Chini ya 100kg, 3-5days
Huduma ya mlango hadi mlango rahisi kuchukua bidhaa
Na bahari
Zaidi ya 300kg, karibu siku 30
Bandari kwa bandari ya huduma ya kibali cha huduma inahitajika
Na hewa
100kg-1000kg, 5-7days
Uwanja wa ndege kwa broker ya kitaalam ya huduma ya uwanja wa ndege inahitajika
Poda ya rubusosideimethibitishwa na vyeti vya ISO, Halal, Kosher, na HACCP.
